Bodega CochinaVerdejo
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o marisco.
Estructura gustativa del Verdejo de la Bodega Cochina
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Verdejo de Bodega Cochina de la región de Vinos de Pago es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Verdejo.
Maridajes que funcionan perfectamente con Verdejo
Maridajes originales con Verdejo
El Verdejo de Bodega Cochina coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de alcachofa rellena, linguine con tinta de calamar y berberechos o quiche de salmón y cabra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cochina
Descubra la variedad de uva: Verdejo
Una antigua variedad de uva que se cultiva desde hace mucho tiempo, principalmente en la región de Rueda, en el noroeste de España. Las pruebas de la D.N.A. indican que es el resultado de un cruce natural entre Savagnin y Castellana Blanco. No debe confundirse con el Verdelho, muy conocido en Portugal, ni con el Verdelho Branco, cuyo cultivo es casi más extendido. La Verdejo está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vino lista A. También se encuentra en Estados Unidos (Virginia, California, etc.), Australia, Portugal, etc., pero es prácticamente desconocida en Francia.
Información sobre el Bodega Cochina
La Bodega Cochina es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 1 de vinos a la venta en la de Vinos de Pago para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vinos de Pago
Los Vinos de Pago, a menudo abreviados como VP, son una categoría relativamente nueva de clasificación de vinos en España. Se introdujo en 2003 para cubrir bodegas individuales cuyos vinos quedaban fuera del sistema de DO existente (geográfica o estilísticamente), pero que, sin embargo, eran de alta calidad. En 2017, hubo más de una docena de VP, todos ellos notables excepciones en regiones que no suelen asociarse con vinos de alta calidad. Más de la mitad están en Castilla-La Mancha, y el resto en Navarra y Utiel-Requena.
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