Bodega ColleStefanoSpumante Extra Brut
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o pescados grasos.
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Spumante Extra Brut.
Maridajes que funcionan perfectamente con Spumante Extra Brut
Maridajes originales con Spumante Extra Brut
El Spumante Extra Brut de Bodega ColleStefano coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de gratinado de acelgas frescas (verdes y costillas), poke bowl hawaiano o arroz con gambas y cebolla.
Detalles e información técnica sobre la Bodega ColleStefano
Descubra la variedad de uva: Pinella blanca
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva desde hace mucho tiempo en Italia -donde se cree que es originaria- y que aún hoy se puede encontrar en la región del Véneto. También se conoce en Eslovenia y Bulgaria, pero es prácticamente desconocida en Francia. Según los análisis genéticos, está emparentada con el gouais blanco, al que también se parece un poco. Existe una Pinella nera, pero no está claro si es la forma negra.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Spumante Extra Brut de Bodega ColleStefano son 2015, 2014, 2013, 2012
Información sobre el Bodega ColleStefano
La Bodega ColleStefano es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Verdicchio di Matelica para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Verdicchio di Matelica
La región vinícola de Verdicchio di Matelica. se encuentra en la región de Marches de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Bisci y Domaine Belisario. producen principalmente vinos blanco, efervescente y rojo.
La región vinícola de Marches
Las Marcas (o Le Marche; se pronuncia Mar-kay) es una región del este de Italia central. Se asocia sobre todo a los vinos blancos elaborados con uvas Trebbiano y Verdicchio. Las Marcas ocupan un área aproximadamente triangular. Sus lados más largos están formados por los montes Apeninos al oeste y el mar Adriático al este.
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