Bodega Comelli PaolinoAmplivs Pinot Grigio
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o champiñón.
Estructura gustativa del Amplivs Pinot Grigio de la Bodega Comelli Paolino
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Amplivs Pinot Grigio de Bodega Comelli Paolino de la región de Frioul-Vénétie Julienne es un poderoso .
Maridaje con Amplivs Pinot Grigio.
Maridajes que funcionan perfectamente con Amplivs Pinot Grigio
Maridajes originales con Amplivs Pinot Grigio
El Amplivs Pinot Grigio de Bodega Comelli Paolino coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o champiñón como recetas de cáscaras de pasta, quiche de queso de tarta mágica o quiche con verduras mixtas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Comelli Paolino
Descubra la variedad de uva: Vermentino
La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Amplivs Pinot Grigio de Bodega Comelli Paolino son 2013, 2015, 2012
Información sobre el Bodega Comelli Paolino
La Bodega Comelli Paolino es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la de Frioul-Vénétie Julienne para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Frioul-Vénétie Julienne
Friuli-Venecia Julia es una región autónoma de Italia, situada en el extremo nororiental del país, que limita con Austria y Eslovenia al norte y al este respectivamente. La región vitivinícola del mismo nombre cuenta con cuatro DOCG, doce DOC y tres IGP y es más conocida por su producción de vino blanco. El 77% de los vinos de la región son blancos, una de las proporciones más altas de todas las regiones italianas. Los vinos de la región se diferencian de otros vinos italianos en que se elaboran con variedades de uva no tradicionales, como Sauvignon Blanc, Riesling y Pinot Blanc, pero también con variedades típicas italianas, como Pinot Gris y Picolit.
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