Bodega Comte de NinotCrèmant de Bourgogne Brut
Vino efervescente
En la boca este vino efervescente es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Este vino suele ir bien con aves de corral, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Estructura gustativa del Crèmant de Bourgogne Brut de la Bodega Comte de Ninot
Luz | Potente | |
Suave | Ácido | |
Suave | Espumoso |
En la boca el Crèmant de Bourgogne Brut de Bodega Comte de Ninot de la región de Borgoña es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Crèmant de Bourgogne Brut de Bodega Comte de Ninot de la región de Borgoña suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzanas o mantequilla y a veces también aromas de mineral, tostado o evolución (envejecimiento).
Maridaje con Crèmant de Bourgogne Brut.
Maridajes que funcionan perfectamente con Crèmant de Bourgogne Brut
Maridajes originales con Crèmant de Bourgogne Brut
El Crèmant de Bourgogne Brut de Bodega Comte de Ninot coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de la bullabesa de raúl, solomillos de pollo con crema de limón o verrine de remolacha y huevas de mar.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Comte de Ninot
Descubra la variedad de uva: Petit Manseng
El Petit Manseng es una variedad de uva blanca de origen pirenaico. Sus pequeñas bayas tienen una piel dura y bien ventilada, lo que permite al Petit Manseng resistir la podredumbre gris. Por otra parte, esta variedad es muy sensible a la podredumbre noble, que concentra los aromas y permite producir notables vinos dulces con sabores de frutas exóticas, pomelo, miel, pan de especias, etc. Ricos en alcohol y acidez, estos vinos son muy equilibrados y muy finos. El Petit Manseng también produce vinos blancos secos afrutados. También se utiliza en las AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan...
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Crèmant de Bourgogne Brut de Bodega Comte de Ninot son 2004, 2008
Información sobre el Bodega Comte de Ninot
La Bodega Comte de Ninot es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Crémant de Bourgogne para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Crémant de Bourgogne
Reconocida en 1975, la denominación Crémant-de-Bourgogne sustituyó a los vinos espumosos cuya calidad era poco homogénea. Su zona geográfica, muy extensa, abarca más de 300 municipios, de Châtillonnais, con los límites de Champagne auboise, con Beaujolais incluido. La AOC impone unas condiciones de cosecha y de elaboración tan estrictas como las de la región de Champagne y modeladas en ella, la diferencia reside en la duración de la maduración en Lies, que es de nueve meses como mínimo, frente a los doce de Champagne. Las variedades de uva utilizadas también acercan al Crémant-de-Bourgogne a su ilustre modelo de Champagne, ya que aunque se pueden utilizar todas las variedades de la región, se prefieren la Pinot Noir y la Chardonnay.
La región vinícola de Borgoña
Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.
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