Bodega Copa de SolTinto
Vino
Este vino suele ir bien con
El Tinto de la Bodega Copa de Sol. se encuentra en el primer 0 de de Estrémadure de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Copa de Sol
Descubra la variedad de uva: Corvinone
Tintos estructurados e intensos, de color profundo y taninos firmes, con aromas de cereza negra, mora, ciruela, especias y notas balsámicas. Muy apto para el apasamiento gracias a sus grandes bayas de piel gruesa, adquiere matices de fruta confitada y chocolate. Pilar del Amarone della Valpolicella DOCG y Recioto della Valpolicella DOCG. Cepa autóctona veneciana.
Información sobre el Bodega Copa de Sol
La Bodega Copa de Sol es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Estrémadure para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Estrémadure
Comunidad autónoma del oeste español, 2º viñedo nacional (~87. 000 ha) con excelente relación calidad-precio. Tempranillo seña en tinto: redondo y accesible con cereza madura, ciruela, vainilla suave, cuero y toque especiado, taninos suaves. Garnacha solar, Bobal colorida, Cabernet firme completan.
La palabra del vino: Pigeage
Una operación de pisado vertical para empujar el sombrero de orujo en el vino, lo que favorece la extracción. El pigeage puede realizarse mecánicamente con gatos que se sumergen en la cuba. Tradicionalmente, son los hombres los que bajan a las cubas y empujan el tapón pisoteándolo.
