Bodega Cortes de CimaIncógnito
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
El Incógnito de la Bodega Cortes de Cima. se encuentra en el primer 50 de de Portugal de vinos y en el primer 10 de de Alentejano de vinos.
Estructura gustativa del Incógnito de la Bodega Cortes de Cima
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Incógnito de Bodega Cortes de Cima de la región de Alentejano es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Incógnito de Bodega Cortes de Cima de la región de Alentejano suele revelar tipos de aromas de crema, pimienta o frutas negras y a veces también aromas de bayas rojas, especias o arbolado.
Maridaje con Incógnito.
Maridajes que funcionan perfectamente con Incógnito
Maridajes originales con Incógnito
El Incógnito de Bodega Cortes de Cima coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de filete de ternera en costra, crumble de cordero con orégano y queso feta o paleta de ternera con crema y estragón.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cortes de Cima
Descubra la variedad de uva: Ravat blanc
Cruce interespecífico entre Seibel 5474 (Seibel 405 x Seibel 867) y Chardonnay de Jean-François Ravat. Después de 1945, ya se consideraba una variedad de uva de calidad y ahora figura en el Catálogo Oficial de Variedades de Vid, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Incógnito de Bodega Cortes de Cima son 2014, 2012, 2010, 2009 y 2004.
Información sobre el Bodega Cortes de Cima
La Bodega Cortes de Cima es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 28 de vinos a la venta en la de Alentejano para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alentejano
El Alentejo es una región vinícola muy conocida y respetada en el este de Portugal. Esta región calurosa y seca ocupa un tercio del país y es conocida por sus vinos tintos, los mejores de los cuales se venden bajo la etiqueta DOC (Denominación de Origen Controlada) del Alentejo. El vino del Alentejo suele elaborarse con Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira o una mezcla rica, madura y con mermelada de los tres. La variedad blanca elegida es Antao Vaz, que produce un buen nivel de acidez y sabores de frutas tropicales.
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