Bodega Coteau De MialoupDomaine Du Coteau De Mialoup Aligote
Vino rojo
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Maridaje con Domaine Du Coteau De Mialoup Aligote.
Maridajes que funcionan perfectamente con Domaine Du Coteau De Mialoup Aligote
Maridajes originales con Domaine Du Coteau De Mialoup Aligote
El Domaine Du Coteau De Mialoup Aligote de Bodega Coteau De Mialoup coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de pescado con tamarindo, lubina en costra de sal o gambas flambeadas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Coteau De Mialoup
Descubra la variedad de uva: Aligoté
La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.
Información sobre el Bodega Coteau De Mialoup
La Bodega Coteau De Mialoup es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Borgoña para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Borgoña
Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.
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