La Bodega Cotnari es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 41 de vinos a la venta en la región de Moldova para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Cotnari van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino blanco de la Bodega Cotnari. suele revelar tipos de aromas de pera, maleza o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de planta, cítricos o floral.
Rumanía está situada en la encrucijada geográfica entre Europa central y sudoriental. La industria vitivinícola rumana utiliza una amplia gama de variedades de uva blanca y tinta, tanto autóctonas como internacionales. Aquí están presentes las vides viníferas y las especies americanas, así como una serie de híbridos. Se eligen por su resistencia a los climas variables.
Las variedades blancas Fetească (tanto la variante Fetească Regală como la Alba) son las más plantadas en Rumanía. Representan una parte importante de la producción de vino blanco del país. El "Riesling" rumano es más probable que sea Welschriesling que el verdadero Riesling renano. El Gewurztraminer, el Pinot Gris, el Muscat (Ottonel) y el Sauvignon Blanc son identificables de forma fiable.
Los vinos efervescente de Bodega Cotnari van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino efervescente de la Bodega Cotnari. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).
Cruce interespecífico entre la 29 Seibel (70 jeager x Vitis Vinifera desconocida) y la danugue realizada por Eugène Contassot, que habría dado las semillas de las uvas cosechadas a Albert Seibel (1844-1936). El rey de los negros se cultivaba mucho, sobre todo en el suroeste de Francia y en el centro-oeste, donde lo encontramos y fotografiamos. Fue utilizado varias veces como semental por Albert Seibel, rubilande o 11803 Seibel es un buen ejemplo.
Los vinos suave de Bodega Cotnari van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino suave de la Bodega Cotnari. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), maleza o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de fermentado (levadura), planta o arbolado.
Indicación geográfica protegida. Equivalente al vin de pays en la normativa europea.
Los vinos rosado de Bodega Cotnari van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Variedad muy antigua autóctona de Rumanía, que se encuentra mucho más en Moldavia y Valaquia rumanas, casi desconocida en Francia, pero inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A2. Según Viala y Vermorel, es la forma negra de la feteasca alba. No debe confundirse con la feteasca regala.
Los vinos rojo de Bodega Cotnari van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Caracteriza a los vinos cuyo carácter placentero es fruto de la elegancia y la delicadeza más que de la potencia.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Moldova? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Cotnari.
La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.
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Indicación geográfica protegida. Equivalente al vin de pays en la normativa europea.
