El Bodega Crama Hermeziu de Moldova
La Bodega Crama Hermeziu es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 36 de vinos a la venta en la región de Moldova para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Crama Hermeziu van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de endivias con salmón ahumado gratinado, calamares salteados con perejil o quiche sin huevos.
En nariz el vino blanco de la Bodega Crama Hermeziu. suele revelar tipos de aromas de pomelo, cítricos o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de maleza.
Rumanía está situada en la encrucijada geográfica entre Europa central y sudoriental. La industria vitivinícola rumana utiliza una amplia gama de variedades de uva blanca y tinta, tanto autóctonas como internacionales. Aquí están presentes las vides viníferas y las especies americanas, así como una serie de híbridos. Se eligen por su resistencia a los climas variables.
Las variedades blancas Fetească (tanto la variante Fetească Regală como la Alba) son las más plantadas en Rumanía. Representan una parte importante de la producción de vino blanco del país. El "Riesling" rumano es más probable que sea Welschriesling que el verdadero Riesling renano. El Gewurztraminer, el Pinot Gris, el Muscat (Ottonel) y el Sauvignon Blanc son identificables de forma fiable.
Los vinos rosado de Bodega Crama Hermeziu van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de cuscús sin cuscusera, chuletas de cordero marinadas con hierbas o ensalada de lentejas coralinas.
En nariz el vino rosado de la Bodega Crama Hermeziu. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), bayas rojas o floral.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos rojo de Bodega Crama Hermeziu van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de auténtica salsa boloñesa (ragù di carne), cuscús sin cuscusera o el filete de lobo rápido de silvia.
Olor y sabor característicos de ciertos vinos que han sufrido un envejecimiento oxidativo, es decir, en contacto con el oxígeno (vin jaune du Jura, rancio sec du Roussillon, maury, banyuls, rivesaltes, etc.).
Los vinos efervescente de Bodega Crama Hermeziu van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de estofado de cerdo con tocino y nata, atún con tomates al horno o quiche de puerros, queso de cabra y bacon.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Crama Hermeziu. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos.
Variedad muy antigua autóctona de Rumanía, que se encuentra mucho más en Moldavia y Valaquia rumanas, casi desconocida en Francia, pero inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A2. Según Viala y Vermorel, es la forma negra de la feteasca alba. No debe confundirse con la feteasca regala.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Moldova? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Crama Hermeziu.
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
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