Bodega DagernovaPinot Blanc Feinherb
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Pinot Blanc Feinherb de la Bodega Dagernova
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Pinot Blanc Feinherb de Bodega Dagernova de la región de Ahr es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Pinot Blanc Feinherb.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pinot Blanc Feinherb
Maridajes originales con Pinot Blanc Feinherb
El Pinot Blanc Feinherb de Bodega Dagernova coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de pasta con atún y crema, pasta con gambas o crumble de cordero con orégano y queso feta.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Dagernova
Descubra la variedad de uva: Pinot blanc
La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
Información sobre el Bodega Dagernova
La Bodega Dagernova es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 90 de vinos a la venta en la de Ahr para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ahr
El Ahr es una de las regiones vinícolas menos conocidas y más septentrionales de Alemania, conocida por sus tintos de Pinot Noir. Se encuentra inmediatamente al norte del Mosela y sigue al río Ahr en su tramo final hasta su confluencia con el Rin. Uno podría esperar que una región vinícola tan al norte (50°N) se especializara en vinos blancos, como hacen casi todas las demás regiones vinícolas de clima frío. Al fin y al cabo, las regiones vecinas de Mosela y Mittelrhein tienen una clara preferencia por los vinos blancos (alrededor del 85%).
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