Bodega DalboscoReserva Viognier
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o pescados grasos.
El Reserva Viognier de la Bodega Dalbosco. se encuentra en el primer 40 de de Limarí Valley de vinos.
Estructura gustativa del Reserva Viognier de la Bodega Dalbosco
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Reserva Viognier de Bodega Dalbosco de la región de Coquimbo es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Reserva Viognier de Bodega Dalbosco de la región de Coquimbo suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de frutas tropicales.
Maridaje con Reserva Viognier.
Maridajes que funcionan perfectamente con Reserva Viognier
Maridajes originales con Reserva Viognier
El Reserva Viognier de Bodega Dalbosco coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de chinchardas con vino blanco y uvas, lasaña de atún o guiso de cordero con patatas y ajo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Dalbosco
Descubra la variedad de uva: Viognier
La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Reserva Viognier de Bodega Dalbosco son 2014, 2018, 2017, 2013 y 2015.
Información sobre el Bodega Dalbosco
La Bodega Dalbosco es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Limarí Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Limarí Valley
El Valle del Limarí es una de las regiones vinícolas más septentrionales de Chile, situada a 320 km al norte de la capital chilena, Santiago. Esto la sitúa a una latitud de 30° al sur, mucho más allá de las latitudes tradicionalmente asociadas a la viticultura. Para contextualizar, el paralelo equivalente en el hemisferio norte pasa por Egipto, Irak y el norte de México. Aun así, el Valle del Limarí no es la región más septentrional de Chile; el Valle del Elqui está 80 km más al norte.
La región vinícola de Coquimbo
La región vinícola del Valle del Elqui se encuentra a 400 kilómetros al norte de la capital chilena, Santiago, en el extremo sur del desierto de Atacama. Sus 29° de latitud la convierten en la región vinícola más septentrional de Chile, al menos por ahora; los decididos pioneros del vino del país aspiran ahora a llegar a Atacama. Tradicionalmente, la región se centraba exclusivamente en la producción de aguardiente chileno, el pisco, pero hoy en día los viñedos del Valle de Elqui producen vinos brillantes e intensamente aromáticos, especialmente de Sauvignon Blanc y Syrah. Como es de esperar en una región árida, en gran parte deshabitada y rodeada de desierto, el valle es caluroso y seco, por lo que el riego es esencial en todos los viñedos.
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