Bodega DariusCuvée
Vino suave
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet franc y el Gamay noir.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
El Cuvée de la Bodega Darius. se encuentra en el primer 5 de de Prince Edward County de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cuvée de Bodega Darius de la región de Ontario suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Cuvée.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée
Maridajes originales con Cuvée
El Cuvée de Bodega Darius coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de carbonadas tradicionales flamencas, chucrut alsaciano o garbure landaise.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Darius
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cuvée de Bodega Darius son 2017, 2018, 2016
Información sobre el Bodega Darius
La Bodega Darius es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Prince Edward County para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Prince Edward County
La región vinícola de Prince Edward County. se encuentra en la región de Ontario de Canadá. Bodegas y viñedos como Domaine Closson Chase y Domaine Norman Hardie. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
La región vinícola de Ontario
Ontario es la provincia productora de vino más poblada y prolífica de Canadá. La industria vitivinícola, de larga tradición, se centra en los alrededores de los Grandes Lagos Erie y Ontario, donde el clima continental está fuertemente matizado por las grandes masas de agua. La mayoría de los vinos producidos en Ontario son vinos de mesa secos (aproximadamente un 60% de blancos y un 40% de tintos). Se elaboran principalmente con Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay y Pinot Noir.
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La palabra del vino: Rendimiento
Cantidad de uva cosechada por hectárea. En la AOC, el rendimiento medio se limita a propuesta del sindicato de la denominación, validado por el Inao. El uso de material vegetal de alto rendimiento (especialmente clones) y un mejor control de las enfermedades de la vid han aumentado los rendimientos. Esto no deja de tener consecuencias en la calidad de los vinos (dilución) y en el estado del mercado (demasiado vino). No hay que simplificar demasiado: los bajos rendimientos no son sinónimo de calidad, y es a menudo en los años con cosechas generosas cuando encontramos las mejores añadas (1982 y 1986 en Burdeos, 1996 en Champagne, 1990 y 2005 en Borgoña...).
