Bodega HinterlandAncestral Rosé
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con carne de vacuno
El Ancestral Rosé de la Bodega Hinterland. se encuentra en el primer 10 de de Ontario de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Ancestral Rosé de Bodega Hinterland de la región de Ontario suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales) o especias y a veces también aromas de cítricos, bayas rojas.
Maridaje con Ancestral Rosé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Ancestral Rosé
Maridajes originales con Ancestral Rosé
El Ancestral Rosé de Bodega Hinterland coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de bolas de ternera del sur.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Hinterland
Descubra la variedad de uva: Gamay noir
La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Ancestral Rosé de Bodega Hinterland son 2014, 2013, 2019, 2015 y 2017.
Información sobre el Bodega Hinterland
La Bodega Hinterland es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Ontario para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ontario
Ontario es la provincia productora de vino más poblada y prolífica de Canadá. La industria vitivinícola, de larga tradición, se centra en los alrededores de los Grandes Lagos Erie y Ontario, donde el clima continental está fuertemente matizado por las grandes masas de agua. La mayoría de los vinos producidos en Ontario son vinos de mesa secos (aproximadamente un 60% de blancos y un 40% de tintos). Se elaboran principalmente con Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay y Pinot Noir.
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