Bodega Fritz WaßmerCuvée Felix Cabernet Franc - Merlot
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet franc y el Merlot.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cuvée Felix Cabernet Franc - Merlot de Bodega Fritz Waßmer de la región de Baden suele revelar tipos de aromas de maleza.
Maridaje con Cuvée Felix Cabernet Franc - Merlot.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée Felix Cabernet Franc - Merlot
Maridajes originales con Cuvée Felix Cabernet Franc - Merlot
El Cuvée Felix Cabernet Franc - Merlot de Bodega Fritz Waßmer coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de receta alemana de carne marinada: sauerbraten, guiso de jabalí o ciervo asado a la manera de mi abuela.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Fritz Waßmer
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cuvée Felix Cabernet Franc - Merlot de Bodega Fritz Waßmer son 2016, 2012, 2011, 2015 y 2014.
Información sobre el Bodega Fritz Waßmer
La Bodega Fritz Waßmer es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 68 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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