Bodega Fritz WaßmerGrauer Burgunder R
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con cerdo, carne cocida a fuego lento o champiñón.
Estructura gustativa del Grauer Burgunder R de la Bodega Fritz Waßmer
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Grauer Burgunder R de Bodega Fritz Waßmer de la región de Baden es un poderoso potente.
Maridaje con Grauer Burgunder R.
Maridajes que funcionan perfectamente con Grauer Burgunder R
Maridajes originales con Grauer Burgunder R
El Grauer Burgunder R de Bodega Fritz Waßmer coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de penne à la toscane, risotto a la milanesa o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Fritz Waßmer
Descubra la variedad de uva: Fer
Fer o Fer Servadou, que significa "fácil de guardar" en occitano, o Mansois en Aveyron o Braucol en Gaillac, es una variedad de uva negra cultivada en el suroeste. Debe su nombre a sus brotes y madera "duros como el hierro", con racimos de tamaño medio y bayas firmes y jugosas, y se caracteriza por su sabor herbáceo (que se encuentra en el Cabernet Franc). El hierro es una variedad de uva resistente a las heladas y a las enfermedades. Sus cogollos salen tarde, pero su crecimiento se acelera y madura bastante rápido. Para una buena producción, prefiere una poda larga. El hierro se utiliza solo para los vinos de la AOC Marcillac y como mezcla para los vinos de las denominaciones Gaillac, Madiran, Béarn y Fronton. Estos vinos tienen un color profundo, taninos expresivos, son redondos y afrutados (grosella negra, frambuesa y pimienta verde...)
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Grauer Burgunder R de Bodega Fritz Waßmer son 2015
Información sobre el Bodega Fritz Waßmer
La Bodega Fritz Waßmer es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 68 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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