Bodega DemesseyCuvée Cupidon Mâcon-Cruzille 'Clos des Avoueries'
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, carne cocida a fuego lento o pasta.
Estructura gustativa del Cuvée Cupidon Mâcon-Cruzille 'Clos des Avoueries' de la Bodega Demessey
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cuvée Cupidon Mâcon-Cruzille 'Clos des Avoueries' de Bodega Demessey de la región de Borgoña es un poderoso .
Maridaje con Cuvée Cupidon Mâcon-Cruzille 'Clos des Avoueries'.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée Cupidon Mâcon-Cruzille 'Clos des Avoueries'
Maridajes originales con Cuvée Cupidon Mâcon-Cruzille 'Clos des Avoueries'
El Cuvée Cupidon Mâcon-Cruzille 'Clos des Avoueries' de Bodega Demessey coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o carne cocida a fuego lento como recetas de pasta con queso de cabra, tomillo y bacon, quiche con puerros y salmón fresco de flo o pollo al coco y curry.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Demessey
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cuvée Cupidon Mâcon-Cruzille 'Clos des Avoueries' de Bodega Demessey son 2010
Información sobre el Bodega Demessey
La Bodega Demessey es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 74 de vinos a la venta en la de Mâcon-Cruzille para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mâcon-Cruzille
La región vinícola de Mâcon-Cruzille. se encuentra en la región de Mâcon de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Vignes du Maynes y Domaine Guillot-Broux. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
La región vinícola de Borgoña
Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.
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Todos los métodos (remontado, bazuqueo) que permiten extraer el color y los taninos de la piel de la uva durante la maceración, antes de que comience la fermentación. También se puede dejar macerar el vino después de la fermentación, pero con suavidad, para no extraer los taninos de las semillas, que son más verdes. Por su poder disolvente, el alcohol favorece la extracción.
