Bodega Deschamps-CarnetSavigny-Les-Beaune Premier Cru Les Rouvrettes
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Savigny-Les-Beaune Premier Cru Les Rouvrettes de la Bodega Deschamps-Carnet
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Savigny-Les-Beaune Premier Cru Les Rouvrettes de Bodega Deschamps-Carnet de la región de Côte de Beaune es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Savigny-Les-Beaune Premier Cru Les Rouvrettes.
Maridajes que funcionan perfectamente con Savigny-Les-Beaune Premier Cru Les Rouvrettes
Maridajes originales con Savigny-Les-Beaune Premier Cru Les Rouvrettes
El Savigny-Les-Beaune Premier Cru Les Rouvrettes de Bodega Deschamps-Carnet coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de las albóndigas de tata simone, paupiettes de pollo en cazuela o la pata de jabalí de obélix en el horno.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Deschamps-Carnet
Descubra la variedad de uva: Courbu
El courbu es autóctono de los viñedos pirenaicos. Esta variedad de uva blanca forma parte de la familia del Jurançon. Se reconocen tres clones en esta variedad, que brota a medio plazo, se desarrolla regularmente y tiene una productividad satisfactoria. La forma de los brotes es característica. Inicialmente erguidas, se doblan y rizan para dar un acabado de sombrilla. Se recomienda un portainjerto vigoroso para que el courbu se desarrolle y madure en una fecha tardía. Los pequeños racimos presentan características bastante distintivas. No son necesariamente alados, son pignorados y rechonchos, con una forma redondeada o más bien aplanada. Un velo rosa claro cubre las bayas más maduras, pero el color original varía del amarillo-verde al blanco dorado. La vinificación realza el zumo de esta variedad. El bouquet se vuelve más refinado con la edad bajo un color amarillo pálido. Seco o dulce, este vino es siempre notablemente fino.
Información sobre el Bodega Deschamps-Carnet
La Bodega Deschamps-Carnet es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Côte de Beaune para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côte de Beaune
La Côte de Beaune es una región vinícola clave de Borgoña, en el este de Francia. Debe su nombre a su principal ciudad, Beaune, el epicentro de la producción y el comercio del vino local. Conocida por producir algunos de los vinos blancos más caros del mundo (la mayoría de los cuales llevan el nombre de Montrachet de una forma u otra), la región también produce un puñado de los mejores vinos tintos de Borgoña, incluidos los de los Premier Crus Pommard y Grand Cru Corton. Como la mayoría de los vinos de Borgoña, los blancos se elaboran con Chardonnay y los tintos con Pinot Noir.
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