
Bodega DesparadaFragment
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Estructura gustativa del Fragment de la Bodega Desparada
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Fragment de Bodega Desparada de la región de Californie es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Fragment de Bodega Desparada de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Fragment.
Maridajes que funcionan perfectamente con Fragment
Maridajes originales con Fragment
El Fragment de Bodega Desparada coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de pollo rápido con cangrejos de río, quiche de atún, pimiento y tomate o tarta de dos quesos y pollo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Desparada
Descubra la variedad de uva: Touriga franca
Sin duda, portugués. Se cree que es el resultado de un cruce entre el mourisco de semente y la touriga nacional, con la que no debe confundirse. Se encuentra en Australia, Sudáfrica y Estados Unidos (California), pero es prácticamente desconocida en Francia.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Fragment de Bodega Desparada son 2016, 2014, 2019, 2018 y 2017.
Información sobre el Bodega Desparada
La Bodega Desparada es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 28 de vinos a la venta en la de Santa Barbara County para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Santa Barbara County
La región vinícola de Santa Barbara County. se encuentra en la región de Central Coast de Californie de Estados Unidos. Actualmente contamos con 443 de fincas y châteaux en la de Santa Barbara County, que producen 1259 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Santa Barbara County van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Californie
California es la mayor y más importante región vinícola de Estados Unidos. Representa los dos tercios del sur (850 millas o 1370 kilómetros) de la costa occidental del país. (Oregón y Washington constituyen el resto. ) El estado también abarca casi diez grados de latitud.
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