Devil's CaveShiraz
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Shiraz de la Devil's Cave
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Shiraz de Devil's Cave de la región de Victoria es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Shiraz de Devil's Cave de la región de Victoria suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o frutas negras.
Maridaje con Shiraz.
Maridajes que funcionan perfectamente con Shiraz
Maridajes originales con Shiraz
El Shiraz de Devil's Cave coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de el cassoulet de la abuela melanie, pierna de cordero a la brasa o potjevleesch.
Detalles e información técnica sobre la Devil's Cave
Descubra la variedad de uva: Vidal blanc
Blancos aromáticos y estructurados, con acidez firme a plena madurez, con aromas de cítricos, piña, mango, albaricoque, miel y notas moscatel. Estrella absoluta de los Icewine canadienses (Ontario, Quebec, Nueva Escocia), donde las bayas de piel gruesa resisten la helada en vid, dando licorosos concentrados con frutas exóticas y miel. También en blancos secos y semidulces en el noreste americano. Híbrido francés creado en 1930 por Jean-Louis Vidal (Ugni Blanc × Rayon d'Or).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Shiraz de Devil's Cave son 2017, 2016, 2015, 0 y 2013.
Información sobre el Devil's Cave
La Devil's Cave es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 1 de vinos a la venta en la de Heathcote para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Heathcote
Santuario del Shiraz australiano al norte de Melbourne (Victoria): tinto rey emblematico sobre los raros suelos cambricos (Greenstones rojos del Mt Camel Range, 500+ millones de anos) — potente y profundo con notas de mora, ciruela, chocolate, especias, pimienta negra y toque cuero-tierra, taninos robustos y final largo. Cabernet estructurado y Grenache especiado de complemento. Clima continental con dias calidos y noches frescas, suelos rojos minerales de excelente retencion de agua.
La región vinícola de Victoria
Diversidad australiana del clima fresco al templado. Yarra Valley y Mornington: Pinot Noir fino y sedoso (cereza, frambuesa, sotobosque), Chardonnay tenso y mineral. Heathcote: Shiraz estructurado con frutos negros, pimienta y chocolate. Rutherglen, capital de los fortificados: opulentos Topaque y Muscat dulces (pasa, caramelo, higo, tostado).
La palabra del vino: Vino cocido
En Provenza, un vino elaborado con mosto cocido y reducido a fuego de leña, que se consume tradicionalmente en Navidad con los trece postres.
