La Bodega Dobra Vinice es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 36 de vinos a la venta en la región de Morava para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Dobra Vinice van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de conejo en salsa, ladrillo de atún (light) o cangrejo matoutou.
En nariz el vino blanco de la Bodega Dobra Vinice. suele revelar tipos de aromas de mineral, avellanas o levadura y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura).
Moravia, con cerca del 95% de los viñedos del país, es la sala de máquinas de la industria vinícola de la República Checa. Este centro de producción de vinos a granel procedentes de la agricultura intensiva es también muy prometedor como productor de vinos blancos de calidad. Esto se debe en gran medida a su clima fresco, comparable en muchos aspectos al del Nahe o Pfalz, los especialistas en vino blanco situados a unos cientos de kilómetros al oeste de Alemania. Los viñedos de Moravia disfrutan de un año vinícola muy adecuado para la producción de aromas complejos con buena acidez.
Las autoridades vinícolas checas describen el clima de Moravia como "de transición": mayoritariamente continental, pero con influencias marítimas ocasionales cuando los patrones climáticos llegan desde el Atlántico. Brno, la mayor ciudad de Moravia, está situada casi perfectamente en el corazón de la Europa continental, equidistante del Canal de la Mancha y del Mar Negro. Su posición continental y su topografía local hacen que la ciudad sea relativamente seca (la precipitación media anual es de algo más de 50 cm) y soleada (2244 horas de sol de media al año). Gracias a esta temporada de crecimiento suave y brillante, los vinos blancos aromáticos como el Sauvignon Blanc del Valle del Loira y el trío alsaciano de Pinot Gris, Gewurztraminer y Riesling pueden madurar lenta y completamente.
Los vinos rojo de Bodega Dobra Vinice van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de chuletas de cordero con higos y miel, codornices rellenas o tomates rellenos de carne de salchicha.
En nariz el vino rojo de la Bodega Dobra Vinice. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras.
Los vinos efervescente de Bodega Dobra Vinice van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de pollo al vino tinto, filetes de sardina a la parrilla o escupión (sepia pequeña) en salsa picante.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Dobra Vinice. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), arbolado o especias.
Calificador, a veces equívoco, de diversos olores, que van desde el caramelo hasta la madera quemada.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Morava? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Dobra Vinice.
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Calificador, a veces equívoco, de diversos olores, que van desde el caramelo hasta la madera quemada.
