Bodega DolceDolce (Late Harvest)
Vino suave
Este vino suele ir bien con aves de corral, pescados grasos o marisco.
El Dolce (Late Harvest) de la Bodega Dolce. se encuentra en el primer 50 de de Napa Valley de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Dolce (Late Harvest) de Bodega Dolce de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Dolce (Late Harvest).
Maridajes que funcionan perfectamente con Dolce (Late Harvest)
Maridajes originales con Dolce (Late Harvest)
El Dolce (Late Harvest) de Bodega Dolce coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de bolas de pescado, receta de carne de cerdo alentejana con vongoles... o mousse de chocolate.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Dolce
Descubra la variedad de uva: Verdesse
La Verdesse es una variedad de uva blanca que se cultiva en una superficie de unas 5 hectáreas. Se encuentra sobre todo en los valles de Grésivaudan y Drac. También se llama verdêche, étraire blanche de Grenoble o verdasse. Las hojas son lobuladas y de color verde oscuro, con tallos largos y robustos que llevan los racimos. Bajo la piel blanca y roja como el ámbar de las bayas maduras se encuentra una pulpa jugosa y dulce. Las bayas son de tamaño medio y de forma elipsoide. Para ser productiva y vigorosa, la variedad se poda más bien larga. Se desarrolla mejor en suelos arcillosos y calcáreos y es poco resistente al mildiu y al oídio, pero es muy resistente a la podredumbre gris. De esta variedad se produce un vino especialmente alcohólico. Tiene un sabor agradable, con un aroma vegetal y floral. Este vino no se conserva mucho tiempo y es mejor consumirlo durante los primeros años.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Dolce (Late Harvest) de Bodega Dolce son 2001, 2006, 2013, 1999 y 2011.
Información sobre el Bodega Dolce
La Bodega Dolce es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Napa Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Napa Valley
La región vinícola de Napa Valley. se encuentra en la región de Napa County de Californie de Estados Unidos. Actualmente contamos con 2527 de fincas y châteaux en la de Napa Valley, que producen 7716 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Napa Valley van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Californie
California es la mayor y más importante región vinícola de Estados Unidos. Representa los dos tercios del sur (850 millas o 1370 kilómetros) de la costa occidental del país. (Oregón y Washington constituyen el resto. ) El estado también abarca casi diez grados de latitud.
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