Bodega DoliumClasico Torrontes
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, comida picante o aperitivo.
Estructura gustativa del Clasico Torrontes de la Bodega Dolium
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Clasico Torrontes de Bodega Dolium de la región de Mendoza es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Clasico Torrontes.
Maridajes que funcionan perfectamente con Clasico Torrontes
Maridajes originales con Clasico Torrontes
El Clasico Torrontes de Bodega Dolium coincide con generalmente bastante bien con los platos de comida picante, plato vegetariano o aperitivo como recetas de pollo a la mantequilla o pollo makkhani (india), quiche con bacon y queso gruyère o pequeños croissants con salmón ahumado (tostadas).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Dolium
Descubra la variedad de uva: Calabrese di Montenuovo
Tintos ligeros y sencillos, con capa rubí clara, taninos sedosos y paladar aéreo con acidez preservada. Aromas de frutas rojas (cereza, frambuesa), especias suaves y notas florales frescas de Campania. Perfil rústico y aéreo, casi desaparecido. Conservado en viñedos-conservatorio por su excepcional valor genético y patrimonial. Variedad negra italiana rara autóctona de Campania, identificada como madre del Sangiovese (padre: Ciliegiolo).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Clasico Torrontes de Bodega Dolium son 0, 2011
Información sobre el Bodega Dolium
La Bodega Dolium es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 41 de vinos a la venta en la de Mendoza para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mendoza
Capital mundial del Malbec: tintos potentes y profundos con notas de mora, ciruela, violeta y especias dulces, taninos redondos y fruta vibrante. También Cabernet Sauvignon firme, Bonarda suave y golosa, Torrontés blanco aromático y floral. Viñedos de altura (800-1700 m) al pie de los Andes, clima continental seco regado por aguas glaciares. ~80% de la producción argentina en 150.
La palabra del vino: Densidad por hectárea
Número de vides por hectárea. Para un mismo rendimiento, una viña plantada con 3.000 cepas por hectárea produce muchos más racimos (por cepa) que una viña plantada con 10.000. Por lo tanto, las uvas serán menos ricas en azúcar y polifenoles (taninos, aromas, etc.).
