La Bodega 10 d'Abril es una de las áreas a seguir en la Cava.. Ofrece 7 de vinos a la venta en la región de Cava para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega 10 d'Abril van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de gambas al curry con leche de coco, tapenade con aceitunas verdes o lomo de bacalao al vapor con verduras.
En la boca el vino efervescente de la Bodega 10 d'Abril. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
El cava es el estilo de vino espumoso característico de España y la respuesta de la Península Ibérica al champán. Las variedades de uva tradicionalmente utilizadas en el cava eran la Macabeo, la Parellada y la Xarel-lo, pero también se utilizan las variedades de champán Chardonnay y Pinot Noir. Mientras que el primer cava se producía exclusivamente en Cataluña -concretamente en un pequeño pueblo llamado San Sadurní de Noya-, el cava moderno puede proceder de varias regiones de España. Aragón, Navarra, Rioja, País Vasco, Valencia y Extremadura tienen zonas específicas delimitadas que pueden beneficiarse de la denominación de origen.
En realidad, menos del 10% de los vinos de Cava proceden de estas regiones. El corazón de la producción de cava sigue estando en San Sadurní de Noya. Todas las zonas dispersas comparten similitudes en cuanto al clima, en gran medida mediterráneo, con precipitaciones moderadas. La mayoría de los viñedos se encuentran a unos 200-300 metros, aunque algunos alcanzan los 800 metros.
Los vinos blanco de Bodega 10 d'Abril van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, comida picante o postre dulce como recetas de caballa al vino blanco, fajitas de pollo o crema chantilly.
El Gewurztraminer rosado es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Gewurztraminer rosado se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Jura, Champaña, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
Los vinos rojo de Bodega 10 d'Abril van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de goulash de cerveza, lasaña de berenjena/calabacín o paupiettes de ternera al vino blanco.
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En boca es delgado y carece de sustancia.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Cava? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega 10 d'Abril.
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