Domaine BonnardotCrémant de Bourgogne Brut
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con aves de corral, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Maridaje con Crémant de Bourgogne Brut.
Maridajes que funcionan perfectamente con Crémant de Bourgogne Brut
Maridajes originales con Crémant de Bourgogne Brut
El Crémant de Bourgogne Brut de Domaine Bonnardot coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de sopa de gambas, coco y jengibre, canelones de carne o tomates verdes en vinagre.
Detalles e información técnica sobre la Domaine Bonnardot
Descubra la variedad de uva: Madina
Cruce obtenido en 1964 entre la cardenal y la sultana, registrado en 1989 en el Catálogo Oficial de variedades de uva de mesa, lista A1.
Información sobre el Domaine Bonnardot
La Domaine Bonnardot es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Crémant de Bourgogne para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Crémant de Bourgogne
Reconocida en 1975, la denominación Crémant-de-Bourgogne sustituyó a los vinos espumosos cuya calidad era poco homogénea. Su zona geográfica, muy extensa, abarca más de 300 municipios, de Châtillonnais, con los límites de Champagne auboise, con Beaujolais incluido. La AOC impone unas condiciones de cosecha y de elaboración tan estrictas como las de la región de Champagne y modeladas en ella, la diferencia reside en la duración de la maduración en Lies, que es de nueve meses como mínimo, frente a los doce de Champagne. Las variedades de uva utilizadas también acercan al Crémant-de-Bourgogne a su ilustre modelo de Champagne, ya que aunque se pueden utilizar todas las variedades de la región, se prefieren la Pinot Noir y la Chardonnay.
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