El Domaine Chevillon-Chezeaux de Côte de Nuits de Borgoña

Domaine Chevillon-Chezeaux - Bourgogne 'Les Maladieres' Pinot Noir
La finca ofrece 17 diferentes vinos.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Sus vinos tienen una calificación media de 3.9.
Está clasificada en el top 225 de dominios de Borgoña.
Se encuentra en Côte de Nuits en la región de Borgoña

La Domaine Chevillon-Chezeaux es una de las áreas a seguir en la Côte de Nuits.. Ofrece 17 de vinos a la venta en la región de Côte de Nuits para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine Chevillon-Chezeaux

Buscas los mejores vinos de Domaine Chevillon-Chezeaux en Côte de Nuits de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Chevillon-Chezeaux. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Chevillon-Chezeaux con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Domaine Chevillon-Chezeaux

Maridaje con un vino rojo de Domaine Chevillon-Chezeaux.

Los vinos rojo de Domaine Chevillon-Chezeaux van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de lengua de vaca con verduras y salsa de madeira, tendederos de ternera provenzal o pechuga de pato con manzanas.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Chevillon-Chezeaux

En nariz el vino rojo de la Domaine Chevillon-Chezeaux. suele revelar tipos de aromas de cereza, frutas negras o ruibarbo y a veces también aromas de cuero, arándanos o humo. En la boca el vino rojo de la Domaine Chevillon-Chezeaux. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine Chevillon-Chezeaux rojo

  • 2005con una puntuación media de 4.30/5.
  • 2009con una puntuación media de 4.28/5.
  • 2011con una puntuación media de 4.19/5.
  • 2007con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2006con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2010con una puntuación media de 4.07/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Chevillon-Chezeaux rojo

  • Pinot Noir

Descubrir la región vinícola de Côte de Nuits

La Côte de Nuits es la mitad norte de la región vinícola de la Côte d'Or en Borgoña (la mitad sur es la Côte de Beaune). Está especializada en vinos tintos de Pinot Noir, los más famosos y caros de los cuales proceden de los Grand Crus de Vosne-Romanée y Chambolle-Musigny. Aproximadamente el 95% de los vinos producidos en la Côte de Nuits se elaboran con una sola variedad de uva: la Pinot Noir. El distrito está considerado como el hogar espiritual del Pinot Noir, una reputación reforzada por vinos de gran calidad como el Grand Cru Romanée-Conti.

El 5% restante de los vinos de Côte de Nuits son blancos, elaborados con la otra uva estrella de Borgoña, la Chardonnay. El distrito no es conocido por sus vinos blancos -la Côte de Beaune es la meca del vino blanco de Borgoña-, pero los pocos vinos que se producen aquí suelen ser de muy alta calidad. Los mejores se producen bajo la denominación Vougeot Premier Cru, pero un pequeño número procede del viñedo Musigny Grand Cru. Mientras que la Côte de Beaune, al sur, es más grande y prolífica, la Côte de Nuits privilegia la calidad sobre la cantidad.

Los grandes vinos blanco de Domaine Chevillon-Chezeaux

Maridaje con un vino blanco de Domaine Chevillon-Chezeaux.

Los vinos blanco de Domaine Chevillon-Chezeaux van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de tres formas de preparar fideos chinos, espaguetis a la napolitana o tagliatelle con gambas.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Chevillon-Chezeaux

En nariz el vino blanco de la Domaine Chevillon-Chezeaux. suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzana verde o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, pimienta o maleza. En la boca el vino blanco de la Domaine Chevillon-Chezeaux. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine Chevillon-Chezeaux blanco

  • 2010con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Chevillon-Chezeaux blanco

  • Chardonnay
  • Aligoté

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine Chevillon-Chezeaux

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côte de Nuits? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Chevillon-Chezeaux.

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

Noticias sobre Domaine Chevillon-Chezeaux y los vinos de la región

Dulces navideños internacionales

Dulces navideños internacionales y con que maridarlos Dulces navideños internacionales, ¿te apetece trasladarte a diferentes lugares del mundo disfrutando de postres y vinos típicos en esta época del año? ¿Y además sin moverte de tu casa? Italia, Grecia, Reino Unido y Argentina forman parte de nuestro paseo virtual de hoy…cada lugar tiene algo que vale la pena conocer y probar. De hecho, algunos de ellos ya son tan habituales en nuestras vidas ¡que nos parecen propios! ¿Te apuntas a dar este dul ...

El Quijote y el vino

Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...

Las fiestas con cava

Las fiestas con cava, un clásico que siempre hemos de mantener Las fiestas con cava ¡claro! ¿Alguien duda de que para celebrar necesitamos las burbujas? En Wine & Grapes News lo tenemos claro, por eso hoy te recomendamos dos opciones que esperamos que te gusten: Marta Passió Reserva 2018 y Cava Bertha Lounge Brut. Dos cavas con delicioso sabor que a continuación te presentamos. Marta Passió El cava Marta Passió Reserva 2018, DO Cava, es de la bodega Ramon Canals, situada en la población de C ...

La palabra del vino: Elaboración de vinos tintos

La transformación de la uva en mosto y vino bajo el efecto de la fermentación alcohólica. La vinificación de los vinos tintos se realiza en varias etapas: despalillado, estrujado, fermentación alcohólica, encubado, escurrido y envejecimiento.

Descubra las demás regiones y la denominación de Borgoña.