Domaine de BarroubioJean Miquel Vieilles Vignes Minervois
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
Estructura gustativa del Jean Miquel Vieilles Vignes Minervois de la Domaine de Barroubio
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Jean Miquel Vieilles Vignes Minervois de Domaine de Barroubio de la región de Languedoc-Rosellón es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Jean Miquel Vieilles Vignes Minervois de Domaine de Barroubio de la región de Languedoc-Rosellón suele revelar tipos de aromas de maleza, bayas rojas.
Maridaje con Jean Miquel Vieilles Vignes Minervois.
Maridajes que funcionan perfectamente con Jean Miquel Vieilles Vignes Minervois
Maridajes originales con Jean Miquel Vieilles Vignes Minervois
El Jean Miquel Vieilles Vignes Minervois de Domaine de Barroubio coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de mijo con queso gruyere, wok de fideos chinos con verduras o paupiettes de pollo en cazuela.
Detalles e información técnica sobre la Domaine de Barroubio
Descubra la variedad de uva: Mondeuse noire
Cultivada desde hace mucho tiempo en Saboya, no es la forma negra de la mondeuse blanche y la mondeuse grise es una mutación natural de la mondeuse noire. Según Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), esta última es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el tressot negro y la mondeuse blanca. La Mondeuse grise y la Mondeuse noire están inscritas en el catálogo oficial de variedades de uva de vino, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Jean Miquel Vieilles Vignes Minervois de Domaine de Barroubio son 2017, 2013, 2011, 2016 y 2014.
Información sobre el Domaine de Barroubio
La Domaine de Barroubio es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Minervois para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Minervois
Minervois es una denominación de vinos tintos característicos de la región occidental de Languedoc, en Francia. En general, son más suaves que los producidos en las Corbières, justo al sur. La denominación Minervois abarca también los vinos rosados y blancos. Las variedades de uva predominantes en los vinos de la AOC Minervois son la garnacha, la syrah y la mourvèdre.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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