Domaine de BeyssacEscapade Côtes du Marmandais Rosé
Vino rosado
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Côt y el Merlot.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno y juego.
El Escapade Côtes du Marmandais Rosé de la Domaine de Beyssac. se encuentra en el primer 30 de de Côtes du Marmandais de vinos.
Maridaje con Escapade Côtes du Marmandais Rosé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Escapade Côtes du Marmandais Rosé
Maridajes originales con Escapade Côtes du Marmandais Rosé
El Escapade Côtes du Marmandais Rosé de Domaine de Beyssac coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o juego como recetas de salteado de cerdo con piña o pechuga de pato con frutos rojos.
Detalles e información técnica sobre la Domaine de Beyssac
Descubra la variedad de uva: Côt
¡Las costillas han recorrido un largo camino! En la Edad Media se cultivaba en la región de Yonne. En Burdeos, se utilizaba en la producción de vins clairets y estaba presente en el Valle del Loira, donde hoy sólo se utiliza en la AOC Touraine y el Rosé d'Anjou. Tiene diferentes nombres: Malbec en Burdeos o Auxerrois en Cahors, en los viñedos de Quercy donde florece.Es una variedad de uva tinta muy antigua, con racimos de tamaño medio y bayas de carne fundente, jugosa y dulce. Muy sensible a las heladas, a las enfermedades y a los cambios de temperatura, es muy productivo si se conserva y si alcanza una buena madurez.El côt se utiliza en las variedades de uva de varias denominaciones importantes como el Médoc, Graves, Saint-Emilion, Pomerol, Bergerac, Pécharmant, Buzet, Malepère, Marcillac... Los vinos elaborados a partir de esta variedad de uva son afrutados, tánicos, de color profundo y tienen un buen potencial de envejecimiento. Cultivado en una superficie de 5.000 hectáreas en Francia, el côt está también muy presente en Argentina y Chile.
Información sobre el Domaine de Beyssac
La Domaine de Beyssac es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Côtes du Marmandais para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes du Marmandais
Côtes du Marmandais es un distrito satélite de la región vinícola de Burdeos, en el suroeste de Francia. Debe su nombre a la ciudad de Marmande en su centro, que se encuentra en la orilla norte del Garona. La denominación AOC Côtes du Marmandais abarca los vinos tintos, blancos y rosados producidos a partir de uvas cultivadas en zonas definidas de las parroquias que rodean Marmande. El río Garona divide el distrito de Marmande en dos partes, el norte y el sur, que son extensiones orientales de las regiones de Entre-deux-Mers y Graves respectivamente.
La región vinícola de Suroeste
El Suroeste es una amplia zona territorial de Francia que comprende las regiones administrativas de Aquitania, Lemosín y Midi-Pyrénées. Sin embargo, en lo que respecta a la zona vitivinícola francesa, la región del suroeste es algo menos clara, ya que excluye a Burdeos, una región vitivinícola tan productiva que es de facto una zona por derecho propio. Los vinos del suroeste tienen una larga y agitada historia. Los ríos locales desempeñan un papel fundamental, ya que eran las principales rutas comerciales para llevar los vinos de regiones tradicionales como Cahors, Bergerac, Buzet y Gaillac a sus mercados.
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