Domaine de l'OlibaouDiamant Rosé
Vino rosado
En la boca este vino rosado es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Diamant Rosé de la Domaine de l'Olibaou
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Diamant Rosé de Domaine de l'Olibaou de la región de Provenza es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Diamant Rosé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Diamant Rosé
Maridajes originales con Diamant Rosé
El Diamant Rosé de Domaine de l'Olibaou coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de carrilleras de cerdo cocinadas a fuego lento en una salsa de crema con mostaza de dijon, salsa tailandesa de camarones o quiche con bacon y queso gruyère.
Detalles e información técnica sobre la Domaine de l'Olibaou
Descubra la variedad de uva: Feteasca neagra
Variedad muy antigua autóctona de Rumanía, que se encuentra mucho más en Moldavia y Valaquia rumanas, casi desconocida en Francia, pero inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A2. Según Viala y Vermorel, es la forma negra de la feteasca alba. No debe confundirse con la feteasca regala.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Diamant Rosé de Domaine de l'Olibaou son 2013
Información sobre el Domaine de l'Olibaou
La Domaine de l'Olibaou es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Provenza para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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