El Domaine de l'Olibaou de Provenza

Domaine de l'Olibaou
La finca ofrece 4 diferentes vinos.
3.9
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.9.
Está clasificada en el top 1438 de dominios de Provenza.
Se encuentra en Provenza
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La Domaine de l'Olibaou es una de las áreas a seguir en la Provence.. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Provenza para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine de l'Olibaou

Buscas los mejores vinos de Domaine de l'Olibaou en Provenza de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine de l'Olibaou. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine de l'Olibaou con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Domaine de l'Olibaou

Maridaje con un vino rojo de Domaine de l'Olibaou.

Los vinos rojo de Domaine de l'Olibaou van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de estofado de cerveza flamenco, ratones de cordero confitados y zanahorias fundidas o cerveza oscura tradicional galesa.

Las mejores añadas en vinos Domaine de l'Olibaou rojo

  • 2016con una puntuación media de 4.70/5.
  • 2012con una puntuación media de 4.30/5.
  • 2014con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de l'Olibaou rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Descubrir la región vinícola de Provenza

La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.

El término "mejoradores varietales" está ganando terreno en Provenza, al igual que en la vecina Languedoc-Rosellón. Las variedades locales más exitosas, la Mourvèdre, la Tibouren y la Vermentino (conocida localmente como Rolle), han seguido siendo favorables, demostrando su valor en los vinos tintos, rosados y blancos de Provenza, respectivamente. Los viñedos de la Provenza cubren una zona del litoral sureste de Francia que mide unos 200 kilómetros de este a oeste. En este clima definitivamente mediterráneo -ningún viñedo provenzal está situado a más de 55 km del Mediterráneo- las vides disfrutan de unas 3.

000 horas de sol al año, así como de una temperatura media anual de 14,5 °C.

Los grandes vinos blanco de Domaine de l'Olibaou

Maridaje con un vino blanco de Domaine de l'Olibaou.

Los vinos blanco de Domaine de l'Olibaou van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de arroz con atún y tomate, curry de cordero al estilo indio o quiche con jamón y queso comté.

Las mejores añadas en vinos Domaine de l'Olibaou blanco

  • 2019con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de l'Olibaou blanco

  • Sauvignon Blanc
  • Vermentino

Descubra la variedad de uva: Sauvignon blanc

Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.

Los grandes vinos rosado de Domaine de l'Olibaou

Maridaje con un vino rosado de Domaine de l'Olibaou.

Los vinos rosado de Domaine de l'Olibaou van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de gratinado de acelgas frescas (verdes y costillas), mie goreng o quiche ligera de atún y tomate (sin nata).

Las mejores añadas en vinos Domaine de l'Olibaou rosado

  • 2013con una puntuación media de 4.00/5.

La palabra del vino: Aromas terciarios

Aromas resultantes del envejecimiento del vino en la botella. Los aromas evolucionan con el tiempo, desde el afrutado fresco hasta las notas de fruta guisada, confitada o seca, pasando por los aromas de venado o de sotobosque.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine de l'Olibaou

¿Está planeando una ruta del vino en la de Provenza? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine de l'Olibaou.

Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

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La palabra del vino: Aromas terciarios

Aromas resultantes del envejecimiento del vino en la botella. Los aromas evolucionan con el tiempo, desde el afrutado fresco hasta las notas de fruta guisada, confitada o seca, pasando por los aromas de venado o de sotobosque.

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