¿Busca un buen vino de Palette de Provenza entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Palette. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Palette con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Palette van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de puchero, collar de cordero mediterráneo o tagine de cordero con ciruelas pasas.
En nariz el vino rojo de la región de Palette. suele revelar tipos de aromas de frutas negras, menta o regaliz y a veces también aromas de cereza negra, frambuesa o arándanos. En la boca el vino rojo de la región de Palette. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Palette? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Palette.
Palette es una denominación de origen muy pequeña de la región vinícola de Provenza, situada en el extremo sureste de Francia. Creada en 1948, la denominación abarca los vinos tintos, blancos y rosados producidos cerca de Aix-en-Provence, ciudad situada al norte de Marsella. La producción está dominada por un único productor, Château Simone, que posee aproximadamente la mitad de los viñedos de la denominación. El resto de la producción procede de Château Cremade, Château Henri Bonnaud, Château de Meyreuil y La Badiane.
El título de Palette se aplica específicamente a una pequeña zona de colinas al este de Aix, en los municipios de Meyreuil, Le TholoNet y la propia Aix-en-Provence. En el pasado, la superficie de la denominación era de unas 23 hectáreas, pero en 2005, el INAO (organismo gubernamental francés responsable del sistema de denominaciones de origen del país) estimó que la superficie total era de 43 hectáreas. Este aumento refleja la importante modernización y expansión de la industria vitivinícola en el sur de Francia desde la década de 1990. Debido a los suelos locales, los vinos de Palette se diferencian de los de las denominaciones mucho más grandes (Côtes de Provence y Coteaux d'Aix-en-Provence) que efectivamente la rodean.
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Los vinos blanco de la región de Palette van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescados grasos o pescado magro como recetas de risotto de gambas al curry, trenzas de lenguado y salmón con morillas o rape con miel y vinagre de sidra.
En nariz el vino blanco de la región de Palette. suele revelar tipos de aromas de pesca, paja o piedra y a veces también aromas de almendras, queso o fragancia. En la boca el vino blanco de la región de Palette. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La Cinsaut noir es una variedad de uva originaria de Francia (Provenza). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por sus grandes racimos y sus grandes uvas. La Cinsaut noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
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Los vinos rosado de la región de Palette van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de carrilleras de cerdo cocinadas a fuego lento en una salsa de crema con mostaza de dijon, marmite dieppoise o quiche ligera de atún y tomate (sin nata).
En nariz el vino rosado de la región de Palette. suele revelar tipos de aromas de pesca, evolución (envejecimiento) o melón y a veces también aromas de pétalo de rosa, fruta desecada o floral. En la boca el vino rosado de la región de Palette. es un poderoso con una agradable frescura.
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La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
El Javier Sanz Verdejo 2020 es un vino blanco elegante por fuera y por dentro Javier Sanz Verdejo 2020 nace en la cuna de la uva verdeja, en el corazón de la Denominación de Origen Rueda. Allí, en la localidad de La Seca, Valladolid, encontramos la bodega Javier Sanz Viticultor. Esta bodega familiar cuenta con 150 años de tradición vinícola, ya que son cinco las generaciones elaboradoras de vino en ella. Las viñas de la uva verdejo que posee esta bodega son anteriores a la filoxera. Gracias al t ...
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
