Château SimonePalette Rouge
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno y queso fuerte.
El Palette Rouge de la Château Simone. se encuentra en el primer 60 de de Palette de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Palette Rouge de Château Simone de la región de Provenza suele revelar tipos de aromas de cereza, fermentado (levadura) o menta y a veces también aromas de tomillo, fruta oscura o anís.
Maridaje con Palette Rouge.
Maridajes que funcionan perfectamente con Palette Rouge
Maridajes originales con Palette Rouge
El Palette Rouge de Château Simone coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de carne asada en costra o canelones con calabacines.
Descubra la variedad de uva: Mourvèdre
La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Palette Rouge de Château Simone son 1999, 2005, 2016, 2007 y 2008.
Información sobre el Château Simone
La Château Simone es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Palette para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Palette
Palette es una denominación de origen muy pequeña de la región vinícola de Provenza, situada en el extremo sureste de Francia. Creada en 1948, la denominación abarca los vinos tintos, blancos y rosados producidos cerca de Aix-en-Provence, ciudad situada al norte de Marsella. La producción está dominada por un único productor, Château Simone, que posee aproximadamente la mitad de los viñedos de la denominación. El resto de la producción procede de Château Cremade, Château Henri Bonnaud, Château de Meyreuil y La Badiane.
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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