Bodega Dupéré BarreraPalette
Vino blanco
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Maridaje con Palette.
Maridajes que funcionan perfectamente con Palette
Maridajes originales con Palette
El Palette de Bodega Dupéré Barrera coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o pescado magro como recetas de tarta de pepino, barbacoa de langosta o bacalao a la samana (república dominicana).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Dupéré Barrera
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Información sobre el Bodega Dupéré Barrera
La Bodega Dupéré Barrera es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 27 de vinos a la venta en la de Palette para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Palette
Palette es una denominación de origen muy pequeña de la región vinícola de Provenza, situada en el extremo sureste de Francia. Creada en 1948, la denominación abarca los vinos tintos, blancos y rosados producidos cerca de Aix-en-Provence, ciudad situada al norte de Marsella. La producción está dominada por un único productor, Château Simone, que posee aproximadamente la mitad de los viñedos de la denominación. El resto de la producción procede de Château Cremade, Château Henri Bonnaud, Château de Meyreuil y La Badiane.
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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La palabra del vino: INAO
Instituto Nacional de Origen y Calidad. Organismo francés dependiente del Ministerio de Agricultura encargado de los signos de calidad: AOC, IGP, etiquetas y agricultura ecológica.
