El Bodega Aime Roquesante de Provenza | Winedexer

La Bodega Aime Roquesante es una de las áreas a seguir en la Provence.. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Provenza para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rosado de Bodega Aime Roquesante van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de tagliatelle con carbonara, quenelles de lucio con salsa de bogavante o quiche con jamón y queso comté.
En nariz el vino rosado de la Bodega Aime Roquesante. suele revelar tipos de aromas de melón, fruta (de árboles frutales) o crema y a veces también aromas de cereza, pomelo o tropical. En la boca el vino rosado de la Bodega Aime Roquesante. es un poderoso con una agradable frescura.
Capital mundial del rosado seco y refinado (~90% de la producción). Vestido pálido pétalo de rosa, nariz delicada de frutos rojos frescos (fresa, frambuesa, grosella), cítricos (pomelo rosa), flores blancas y toque mineral, boca tensa y refrescante — el aperitivo mediterráneo por excelencia. Ensamblajes de Garnacha, Cinsault, Syrah, Tibouren y Mourvèdre. Tintos carnosos de Bandol con Mourvèdre (cuero, garriga, de guarda), blancos rectos de Cassis.
9 AOC, clima de mistral.
Los vinos blanco de Bodega Aime Roquesante van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de salmon pave en papillotte, chipirones / calamares con tomate (país vasco) o quiche de calabacín.
En nariz el vino blanco de la Bodega Aime Roquesante. suele revelar tipos de aromas de cítricos.
Tintos potentes y profundos, de taninos firmes y trama densa, con aromas de mora, cuero, garriga, pimienta negra, regaliz y notas animales (caza, sotobosque) con el envejecimiento. Estrella del Bandol AOC como monovarietal y pilar de los ensamblajes de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas y Costières. También en GSM en Languedoc y Australia. Variedad tardía de origen español (Mataró/Monastrell).
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Tintos ligeros y frescos, de color claro, taninos suaves y boca tierna, con aromas de fresa silvestre, frambuesa, rosa, peonía y especias suaves. Pilar absoluto de los rosados provenzales (Côtes de Provence AOC, Bandol rosado) aportando fineza y frescura; componente de los ensamblajes GSM de Côtes-du-Rhône y Languedoc. También en monovarietal en Sudáfrica, donde es progenitor del Pinotage. Cepa histórica del sur de Francia.