El Domaine de la Combe Au Mas de Vaucluse de Méditerranée

Domaine de la Combe Au Mas
La finca ofrece 4 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 162 de dominios de Méditerranée.
Se encuentra en Vaucluse en la región de Méditerranée

La Domaine de la Combe Au Mas es una de las áreas a seguir en la Vaucluse.. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Vaucluse para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine de la Combe Au Mas

Buscas los mejores vinos de Domaine de la Combe Au Mas en Vaucluse de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine de la Combe Au Mas. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine de la Combe Au Mas con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Domaine de la Combe Au Mas

Maridaje con un vino blanco de Domaine de la Combe Au Mas.

Los vinos blanco de Domaine de la Combe Au Mas van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de pasta carbonara a la flo sin huevo, quiche ligera de atún y tomate (sin nata) o filete mignon en costra rápida.

Las mejores añadas en vinos Domaine de la Combe Au Mas blanco

  • 2020con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.72/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de la Combe Au Mas blanco

  • Clairette
  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Vermentino

Descubrir la región vinícola de Vaucluse

La región vinícola de Vaucluse. se encuentra en la región de Méditerranée de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Chêne Bleu y Domaine Chêne Bleu. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Vaucluse son Viognier, Merlot y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Vaucluse suele revelar tipos de aromas de tierra, arándanos o hierbas secas y a veces también aromas de sabroso, anís o canela. En la boca de Vaucluse es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 224 de fincas y châteaux en la de Vaucluse, que producen 492 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Vaucluse van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.

Los grandes vinos rojo de Domaine de la Combe Au Mas

Maridaje con un vino rojo de Domaine de la Combe Au Mas.

Los vinos rojo de Domaine de la Combe Au Mas van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de carne de vacuno luc, tagine de cordero mamyjaja o fideos salteados con pato pekinés.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine de la Combe Au Mas

En nariz el vino rojo de la Domaine de la Combe Au Mas. suele revelar tipos de aromas de maleza, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Domaine de la Combe Au Mas. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Domaine de la Combe Au Mas rojo

  • 2019con una puntuación media de 3.80/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de la Combe Au Mas rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Mourvedre
  • Cinsault

Descubra la variedad de uva: Vermentino

La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.

Los grandes vinos rosado de Domaine de la Combe Au Mas

Maridaje con un vino rosado de Domaine de la Combe Au Mas.

Los vinos rosado de Domaine de la Combe Au Mas van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de tartiflette con queso reblochon, guiso de pescado o tomates rougaille (madagascar).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine de la Combe Au Mas

En la boca el vino rosado de la Domaine de la Combe Au Mas. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine de la Combe Au Mas rosado

  • 2019con una puntuación media de 4.00/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de la Combe Au Mas rosado

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Grenache Blanc

La palabra del vino: Crioextracción

Esta técnica era muy popular a finales de los años 80 en Sauternes, pero ahora lo es menos. Las uvas se congelan antes del prensado, y el agua transformada en hielo permanece en el orujo, sólo el azúcar se escapa. Al igual que con los concentradores, el "crio" también puede aumentar el mal sabor y el verdor.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine de la Combe Au Mas

¿Está planeando una ruta del vino en la de Vaucluse? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine de la Combe Au Mas.

Descubra la variedad de uva: Carignan

Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.

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