Domaine de la Prévoté - Bonnigal et Bodet VigneronsMont Luma Côt
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o cordero.
El Mont Luma Côt de la Domaine de la Prévoté - Bonnigal et Bodet Vignerons. se encuentra en el primer 10 de de Touraine-Amboise de vinos.
Estructura gustativa del Mont Luma Côt de la Domaine de la Prévoté - Bonnigal et Bodet Vignerons
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Mont Luma Côt de Domaine de la Prévoté - Bonnigal et Bodet Vignerons de la región de Valle del Loira es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Mont Luma Côt.
Maridajes que funcionan perfectamente con Mont Luma Côt
Maridajes originales con Mont Luma Côt
El Mont Luma Côt de Domaine de la Prévoté - Bonnigal et Bodet Vignerons coincide con generalmente bastante bien con los platos de cordero, cerdo o aves de corral como recetas de risotto de salchichas y verduras con cookéo, espaguetis carbonara muy sencillos o pollo al curry y cebollas.
Detalles e información técnica sobre la Domaine de la Prévoté - Bonnigal et Bodet Vignerons
Descubra la variedad de uva: Côt
¡Las costillas han recorrido un largo camino! En la Edad Media se cultivaba en la región de Yonne. En Burdeos, se utilizaba en la producción de vins clairets y estaba presente en el Valle del Loira, donde hoy sólo se utiliza en la AOC Touraine y el Rosé d'Anjou. Tiene diferentes nombres: Malbec en Burdeos o Auxerrois en Cahors, en los viñedos de Quercy donde florece.Es una variedad de uva tinta muy antigua, con racimos de tamaño medio y bayas de carne fundente, jugosa y dulce. Muy sensible a las heladas, a las enfermedades y a los cambios de temperatura, es muy productivo si se conserva y si alcanza una buena madurez.El côt se utiliza en las variedades de uva de varias denominaciones importantes como el Médoc, Graves, Saint-Emilion, Pomerol, Bergerac, Pécharmant, Buzet, Malepère, Marcillac... Los vinos elaborados a partir de esta variedad de uva son afrutados, tánicos, de color profundo y tienen un buen potencial de envejecimiento. Cultivado en una superficie de 5.000 hectáreas en Francia, el côt está también muy presente en Argentina y Chile.
Información sobre el Domaine de la Prévoté - Bonnigal et Bodet Vignerons
La Domaine de la Prévoté - Bonnigal et Bodet Vignerons es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 23 de vinos a la venta en la de Touraine-Amboise para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Touraine-Amboise
La región vinícola de Touraine-Amboise. se encuentra en la región de Touraine de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine La Grange Tiphaine y Domaine La Grange Tiphaine. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Valle del Loira
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
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La palabra del vino: INAO
Instituto Nacional de Origen y Calidad. Organismo francés dependiente del Ministerio de Agricultura encargado de los signos de calidad: AOC, IGP, etiquetas y agricultura ecológica.
