¿Busca un buen vino de Touraine-Amboise de Valle del Loira entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Touraine-Amboise. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Touraine-Amboise con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Touraine-Amboise van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de carne asada en costra (cebolla y mostaza), buey bourguignon con cookéo o conejo salteado, cazador.
En nariz el vino rojo de la región de Touraine-Amboise. suele revelar tipos de aromas de cereza, floral o humo y a veces también aromas de grosella negra, fruta (de árboles frutales) o planta.
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La región vinícola de Touraine-Amboise. se encuentra en la región de Touraine de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine La Grange Tiphaine y Domaine La Grange Tiphaine. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Touraine-Amboise son Chenin blanc, Cabernet franc y Côt, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Touraine-Amboise suele revelar tipos de aromas de cereza, mineral o humo y a veces también aromas de grosella negra, fresas o planta. En la boca de Touraine-Amboise es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 25 de fincas y châteaux en la de Touraine-Amboise, que producen 103 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Touraine-Amboise van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego.
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Los vinos blanco de la región de Touraine-Amboise van bien con generalmente bastante bien con los platos de plato vegetariano, aves de corral o pescados grasos como recetas de quiche de queso de cabra y bacon, pollo asado con patatas o caballa con mostaza rápida.
En nariz el vino blanco de la región de Touraine-Amboise. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, frutas tropicales o piña. En la boca el vino blanco de la región de Touraine-Amboise. es un poderoso con una agradable frescura.
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Los vinos efervescente de la región de Touraine-Amboise van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de orloff de ternera asado, pasta "carbonara" a la francesa o conejo con salsa de cazador.
Término que puede tener varios significados, pero generalmente se refiere a un vino de varios años que ha envejecido en la botella después de haber estado en la barrica.
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Los vinos rosado de la región de Touraine-Amboise van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de garbanzos a la española, pierna de cordero en costra de hierbas con verduras en conserva o muslo de pato al horno con patatas.
En nariz el vino rosado de la región de Touraine-Amboise. suele revelar tipos de aromas de cereza, fresas o bayas rojas.
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La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
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Los vinos suave de la región de Touraine-Amboise van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de sepia en salsa, papillote de pescado al estilo asiático (muy saludable) o clafoutis de cereza de la abuela.
Un vino con cuerpo, rico y abierto, en principio con un buen contenido de alcohol pero no excesivo (en este caso se dice que el vino es cálido).
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