Domaine DutertreLes Buttelières Touraine-Amboise
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Côt y el Malbec.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o queso fuerte.
Maridaje con Les Buttelières Touraine-Amboise.
Maridajes que funcionan perfectamente con Les Buttelières Touraine-Amboise
Maridajes originales con Les Buttelières Touraine-Amboise
El Les Buttelières Touraine-Amboise de Domaine Dutertre coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o queso fuerte como recetas de hachis parmentier (patatas, ternera, zanahoria, tocino), calabacines redondos rellenos o nuggets de pollo con queso.
Detalles e información técnica sobre la Domaine Dutertre
Descubra la variedad de uva: Côt
¡Las costillas han recorrido un largo camino! En la Edad Media se cultivaba en la región de Yonne. En Burdeos, se utilizaba en la producción de vins clairets y estaba presente en el Valle del Loira, donde hoy sólo se utiliza en la AOC Touraine y el Rosé d'Anjou. Tiene diferentes nombres: Malbec en Burdeos o Auxerrois en Cahors, en los viñedos de Quercy donde florece.Es una variedad de uva tinta muy antigua, con racimos de tamaño medio y bayas de carne fundente, jugosa y dulce. Muy sensible a las heladas, a las enfermedades y a los cambios de temperatura, es muy productivo si se conserva y si alcanza una buena madurez.El côt se utiliza en las variedades de uva de varias denominaciones importantes como el Médoc, Graves, Saint-Emilion, Pomerol, Bergerac, Pécharmant, Buzet, Malepère, Marcillac... Los vinos elaborados a partir de esta variedad de uva son afrutados, tánicos, de color profundo y tienen un buen potencial de envejecimiento. Cultivado en una superficie de 5.000 hectáreas en Francia, el côt está también muy presente en Argentina y Chile.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Les Buttelières Touraine-Amboise de Domaine Dutertre son 2015, 2014, 2016
Información sobre el Domaine Dutertre
La Domaine Dutertre es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la de Touraine-Amboise para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Touraine-Amboise
La región vinícola de Touraine-Amboise. se encuentra en la región de Touraine de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine La Grange Tiphaine y Domaine La Grange Tiphaine. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Valle del Loira
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
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