Domaine de MaouriesLes Jus Cuvée Sup d'Oeno
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Tannat, el Gamay noir y el Merlot.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno y juego.
Maridaje con Les Jus Cuvée Sup d'Oeno.
Maridajes que funcionan perfectamente con Les Jus Cuvée Sup d'Oeno
Maridajes originales con Les Jus Cuvée Sup d'Oeno
El Les Jus Cuvée Sup d'Oeno de Domaine de Maouries coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de lasaña italiana casera, pierna de cordero marinada con hierbas o cerveza oscura tradicional galesa.
Detalles e información técnica sobre la Domaine de Maouries
Descubra la variedad de uva: Tannat
El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.
Información sobre el Domaine de Maouries
La Domaine de Maouries es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 26 de vinos a la venta en la de Côtes de Gascogne para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes de Gascogne
La región vinícola de Côtes de Gascogne. se encuentra en la región de Comté Tolosan de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Sichel y Domaine Haut-Marin. producen principalmente vinos blanco, rojo y suave.
La región vinícola de Comté Tolosan
Comte Tolosan es un título de IGP que abarca los vinos producidos en una amplia zona del suroeste de Francia. La cuenca de la IGP abarca 12 departamentos administrativos y alberga una amplia gama de denominaciones de origen controladas (AOC) como Jurançon, Cahors y Armagnac. La etiqueta IGP proporciona una clasificación geográfica para los vinos que no están clasificados para las denominaciones de nivel AOC debido a la variedad de uva o al estilo de elaboración del vino. La región forma parte de la cuenca de Aquitania, las llanuras situadas entre los Pirineos, el Macizo Central y el Océano Atlántico al oeste.
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