Domaine de PratavoneGuillaume de Pratavone Ajaccio Rouge
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno y queso fuerte.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Guillaume de Pratavone Ajaccio Rouge de Domaine de Pratavone de la región de Córcega suele revelar tipos de aromas de cereza, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Maridaje con Guillaume de Pratavone Ajaccio Rouge.
Maridajes que funcionan perfectamente con Guillaume de Pratavone Ajaccio Rouge
Maridajes originales con Guillaume de Pratavone Ajaccio Rouge
El Guillaume de Pratavone Ajaccio Rouge de Domaine de Pratavone coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de fondue de vino tinto o champiñones rellenos de tomme y romero.
Detalles e información técnica sobre la Domaine de Pratavone
Descubra la variedad de uva: Nielluccio
La Nielluccio negra es una variedad de uva originaria de Italia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. El Nielluccio noir se encuentra en varios viñedos: Provenza y Córcega, Suroeste, Cognac, Burdeos, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Guillaume de Pratavone Ajaccio Rouge de Domaine de Pratavone son 2017, 2012, 2011, 2016 y 2014.
Información sobre el Domaine de Pratavone
La Domaine de Pratavone es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Ajaccio para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ajaccio
Ajaccio es una denominación de origen para los vinos blancos, tintos y rosados de Córcega, la isla francesa situada en el mar Mediterráneo entre las costas de Provenza e Italia. Los vinos de Ajaccio (la mayoría de los cuales son tintos y rosados de cuerpo medio y especiados) obtuvieron el estatus de AOC en 1984. Centrada en la ciudad de Ajaccio, en la costa suroeste de Córcega, la denominación incluye algunos de los mejores viñedos de la isla. La Sciaccarello (la variedad de uva tradicional de Córcega) es la variedad clave utilizada en estos vinos, junto con la Barbarossa, la Sangiovese (llamada aquí Nielluccio) y una serie de otras variedades, como la Carignan, la Cinsaut, la Carcajolo Nero y la Garnacha.
La región vinícola de Córcega
Córcega es una isla del mar Mediterráneo, situada entre la costa sureste de la Provenza y la costa oeste de la Toscana. Aunque está más cerca de Italia, Córcega está bajo dominio francés desde 1769 y es una de las 26 regiones de Francia. Los orígenes italianos de la isla se reflejan en sus vinos, elaborados principalmente con los clásicos italianos Vermentino y Sangiovese (conocidos aquí como Rolle y Nielluccio respectivamente). A pesar de su lejanía, los bodegueros corsos han acumulado una impresionante y diversa cartera de variedades de uva: hay muy pocos lugares en el mundo donde el Pinot Noir, el Tempranillo y la Barbarossa crezcan uno al lado del otro.
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