El Domaine des Chrysopes de Hérault de Pays d'Oc
La Domaine des Chrysopes es una de las áreas a seguir en la Hérault.. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Hérault para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Domaine des Chrysopes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de ternera con salsa balsámica, makroud o cordon bleu con ternera y jamón curado.
En la boca el vino rojo de la Domaine des Chrysopes. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Hérault. se encuentra en la región de Pays d'Oc de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine La Grange des Pères y Domaine La Grange des Pères. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Hérault son Merlot, Cabernet-Sauvignon y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Hérault suele revelar tipos de aromas de mineral, manzana amarilla o fruta de la pasión y a veces también aromas de avellanas, anís o frutas de hueso. En la boca de Hérault es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 374 de fincas y châteaux en la de Hérault, que producen 879 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Hérault van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Hérault? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine des Chrysopes.
El courbu es autóctono de los viñedos pirenaicos. Esta variedad de uva blanca forma parte de la familia del Jurançon. Se reconocen tres clones en esta variedad, que brota a medio plazo, se desarrolla regularmente y tiene una productividad satisfactoria. La forma de los brotes es característica. Inicialmente erguidas, se doblan y rizan para dar un acabado de sombrilla. Se recomienda un portainjerto vigoroso para que el courbu se desarrolle y madure en una fecha tardía. Los pequeños racimos presentan características bastante distintivas. No son necesariamente alados, son pignorados y rechonchos, con una forma redondeada o más bien aplanada. Un velo rosa claro cubre las bayas más maduras, pero el color original varía del amarillo-verde al blanco dorado. La vinificación realza el zumo de esta variedad. El bouquet se vuelve más refinado con la edad bajo un color amarillo pálido. Seco o dulce, este vino es siempre notablemente fino.
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Primera impresión tras el paso del vino por la boca.