Domaine des Côtes d'ArdoiseMonārc
Vino blanco
Este vino suele ir bien con
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Monārc de Domaine des Côtes d'Ardoise de la región de Quebec suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales).
Detalles e información técnica sobre la Domaine des Côtes d'Ardoise
Descubra la variedad de uva: Jurançon
La Jurançon noir es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas de tamaño medio. El Jurançon noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Información sobre el Domaine des Côtes d'Ardoise
La Domaine des Côtes d'Ardoise es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Quebec para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Quebec
Quebec es la mayor provincia de Canadá. Abarca casi 20 grados de latitud entre 44°N y 62°N. Aunque su duro clima continental hace que la viticultura sea extremadamente difícil, la industria del vino es próspera. La viticultura se limita principalmente a la parte más meridional de la provincia, a lo largo de la frontera internacional con Estados Unidos.
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Mosto obtenido por encima de los 2.550 litros autorizados para un peso de 4.000 kilos de uva. Los primeros 2.050 litros constituyen la cuvée y los siguientes 500 litros la taille. El rebêche representa del 1 al 3% del volumen total y debe destilarse o utilizarse para hacer ratafía.
