Domaine des Grandes VignesBeaujolais-Villages Rouge
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Maridaje con Beaujolais-Villages Rouge.
Maridajes que funcionan perfectamente con Beaujolais-Villages Rouge
Maridajes originales con Beaujolais-Villages Rouge
El Beaujolais-Villages Rouge de Domaine des Grandes Vignes coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de fideos chinos con verduras, paupiettes de ternera con salsa forestal o tajín de ternera con verduras.
Detalles e información técnica sobre la Domaine des Grandes Vignes
Descubra la variedad de uva: Limnio
Seguramente la más antigua de las variedades de uva griegas, se le atribuyen sus primeros orígenes en la isla de Lemnos o Limnos, en el norte del mar Egeo, hoy mucho más cultivada en la parte norte de Grecia. No debe confundirse con limniona, también de origen griego, y para agravar la confusión tiene el sinónimo limnio. El Limnio también se encuentra en Rumanía, Italia, Alemania, ... en Francia es casi desconocido.
Información sobre el Domaine des Grandes Vignes
La Domaine des Grandes Vignes es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 17 de vinos a la venta en la de Beaujolais-Villages para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Beaujolais-Villages
Beaujolais Villages es la denominación de los vinos tintos, blancos y rosados de una zona de 38 pueblos del norte de Beaujolais. El terreno montañoso y el suelo granítico se consideran superiores a las tierras más llanas del sur del Beaujolais. Por ello, los vinos de Beaujolais Villages se consideran de mejor calidad que los de la denominación de origen Beaujolais simple. Estos vinos jugosos y ligeros se basan principalmente en la uva Gamay.
La región vinícola de Beaujolais
El Beaujolais es una importante región vinícola del este de Francia, famosa por sus vinos tintos vibrantes y afrutados elaborados con Gamay. Está situada inmediatamente al sur de Borgoña, de la que a veces se considera parte, aunque está en la región administrativa de Ródano. Las extensas plantaciones de Gamay en esta región hacen del Beaujolais una de las pocas regiones del mundo que se concentra en una sola variedad de uva. El Pinot Noir se utiliza en pequeñas cantidades en los vinos tintos y rosados, pero en nombre de la identidad regional, se está eliminando progresivamente y sólo se permitirá hasta la cosecha de 2015.
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