Domaine du Bourg Neuf - Chen in Fidèle Saumur Blanc

Domaine du Bourg NeufChen in Fidèle Saumur Blanc

El Chen in Fidèle Saumur Blanc de la Domaine du Bourg Neuf es un blanco de vino de la de Saumur. de Valle del Loira.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aves de corral o pescados grasos.

Detalles e información técnica sobre la Domaine du Bourg Neuf

Variedades de uva
Región/Appellation
Gran región vinícola
País
Estilo de vino
Alérgenos
Contiene sulfitos

Descubra la variedad de uva: Chenin blanc

Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.

Información sobre el Domaine du Bourg Neuf

La finca ofrece 17 vinos diferentes
Sus vinos obtienen una valoración media de 3.5
Se encuentra en el 15 de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Saumur en la región de Valle del Loira

La Domaine du Bourg Neuf es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 17 de vinos a la venta en la de Saumur para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.

Vino de primera Valle del Loira
En el 250000 superior de de Francia vinos
En el 20000 superior de de Saumur vinos
En el 300000 superior de blanco vinos
En el 850000 superior de vinos del mundo

La región vinícola de Saumur

La región vinícola de Saumur. se encuentra en la región de Centre Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Clos Rougeard y Domaine Guiberteau. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.


La región vinícola de Valle del Loira

El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.

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La palabra del vino: Prensas

El zumo que resulta del prensado de la uva tras la fermentación. Al final de la maceración, las cubas se vacían, el primer zumo obtenido se denomina vino de tiraje y los orujos que quedan en el fondo de la cuba se prensan para obtener el vino de prensa. Se le llama más rápidamente "les presses". Su calidad varía según la añada y la maceración. Una extracción demasiado enérgica libera los taninos de las pepitas y el vino de prensa puede ser entonces muy astringente. A menudo, el bodeguero lo cría por separado, decidiendo después si lo incorpora o no, total o parcialmente, al grand vin.

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