¿Busca un buen vino de Saumur de Valle del Loira entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Saumur. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Saumur con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Saumur van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de borscht (rusia), conejo con ciruelas pasas o silla de venado con crema fresca.
En nariz el vino rojo de la región de Saumur. suele revelar tipos de aromas de cereza, fruta (de árboles frutales) o frambuesa y a veces también aromas de setas, humo o regaliz. En la boca el vino rojo de la región de Saumur. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Saumur? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Saumur.
La región vinícola de Saumur. se encuentra en la región de Centre Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Clos Rougeard y Domaine Guiberteau. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Saumur son Chenin blanc, Cabernet franc y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Saumur suele revelar tipos de aromas de crema, grafito o aceite y a veces también aromas de pimiento verde, clavo de olor o arándanos. En la boca de Saumur es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 354 de fincas y châteaux en la de Saumur, que producen 926 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Saumur van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral.
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Los vinos blanco de la región de Saumur van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral como recetas de salmón entero en caldo corto aromático, quiche con bacon y queso gruyère o waterzooi de pollo con blanche de hoegaarden y pimienta rosa.
En nariz el vino blanco de la región de Saumur. suele revelar tipos de aromas de crema, cedro o vainilla y a veces también aromas de madreselva, hierba o melón. En la boca el vino blanco de la región de Saumur. es un poderoso con una agradable frescura.
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Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
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Los vinos efervescente de la región de Saumur van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de braciola (sur de italia), chuletas de cerdo con mostaza o el conejo de alicia.
En nariz el vino efervescente de la región de Saumur. suele revelar tipos de aromas de crema, naranja o paja y a veces también aromas de grosella espinosa, flor de saúco o planta.
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En Borgoña, tercer nivel de clasificación (por encima de las denominaciones regionales y comunales), que designa los vinos producidos en parcelas delimitadas (los climats) cuyo nombre se añade a la denominación comunal. Hay 635 climas clasificados como premiers crus.
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Los vinos rosado de la región de Saumur van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de ternera marengo al estilo "ma maman, el envoltorio de la tartiflette o muslos de pato con aceitunas verdes.
En nariz el vino rosado de la región de Saumur. suele revelar tipos de aromas de frambuesa, cítricos o bayas rojas y a veces también aromas de fresas, cereza roja o granada.
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Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
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Los vinos suave de la región de Saumur van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de camarones en salsa picante de cathylou, kedgeree o tarta de manzana.
En nariz el vino suave de la región de Saumur. suele revelar tipos de aromas de miel, maleza. En la boca el vino suave de la región de Saumur. es un poderoso con una agradable frescura.
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La parte superior de la botella en la base del cuello en forma de hombro.
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Los vinos otros de la región de Saumur van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de merluza con gambas pequeñas para cookeo, baeckeoffe con pescado o el crumble de manzana de coughing cat.
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Ver chenin blanc.
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Los vinos desconocido de la región de Saumur van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
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