El Domaine de Saint Just de Saumur-Champigny de Valle del Loira
La Domaine de Saint Just es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 22 de vinos a la venta en la región de Saumur-Champigny para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Domaine de Saint Just en Saumur-Champigny de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine de Saint Just. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine de Saint Just con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Domaine de Saint Just van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de wok de coles puntiagudas con gambas y hierba limón al estilo bo bun, sopa laksa (malasia) o tarta de manzana.
En nariz el vino blanco de la Domaine de Saint Just. suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzanas o mineral y a veces también aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca el vino blanco de la Domaine de Saint Just. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de Saumur-Champigny. se encuentra en la región de Saumur de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Clos Rougeard y Domaine Clos Rougeard. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Saumur-Champigny son Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon y Chenin blanc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Saumur-Champigny suele revelar tipos de aromas de humo, hierba o manzana amarilla y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), aceite o plátano. En la boca de Saumur-Champigny es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 214 de fincas y châteaux en la de Saumur-Champigny, que producen 526 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Saumur-Champigny van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego.
Los vinos rojo de Domaine de Saint Just van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de romazava (madagascar), muslo de pollo con tocino o tortas de quinoa con calabacines y queso de cabra fresco.
En nariz el vino rojo de la Domaine de Saint Just. suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o frambuesa y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado. En la boca el vino rojo de la Domaine de Saint Just. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos efervescente de Domaine de Saint Just van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de risotto de gambas y chorizo, pollo al curry con coco en thermomix o rillettes de atún con san moret.
En nariz el vino efervescente de la Domaine de Saint Just. suele revelar tipos de aromas de crema, cítricos o limón y a veces también aromas de maleza, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino efervescente de la Domaine de Saint Just. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Fermentación de uvas enteras en una atmósfera saturada de dióxido de carbono. Este tipo de fermentación da lugar a vinos muy aromáticos y favorecedores.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Saumur-Champigny? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine de Saint Just.
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
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