El Domaine de Rocfontaine de Saumur-Champigny de Valle del Loira

Domaine de Rocfontaine
La finca ofrece 10 diferentes vinos.
3.5
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.5.
Está clasificada en el top 58 de dominios de Valle del Loira.
Se encuentra en Saumur-Champigny en la región de Valle del Loira

La Domaine de Rocfontaine es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 10 de vinos a la venta en la región de Saumur-Champigny para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine de Rocfontaine

Buscas los mejores vinos de Domaine de Rocfontaine en Saumur-Champigny de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine de Rocfontaine. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine de Rocfontaine con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Domaine de Rocfontaine

Maridaje con un vino rojo de Domaine de Rocfontaine.

Los vinos rojo de Domaine de Rocfontaine van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, plato vegetariano o aves de corral como recetas de cuscús sin cuscusera, quiche de calabacín o tortilla de espárragos trigueros.

Las mejores añadas en vinos Domaine de Rocfontaine rojo

  • 2013con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.29/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.06/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de Rocfontaine rojo

  • Cabernet Franc

Descubrir la región vinícola de Saumur-Champigny

La región vinícola de Saumur-Champigny. se encuentra en la región de Saumur de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Clos Rougeard y Domaine Clos Rougeard. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Saumur-Champigny son Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon y Chenin blanc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Saumur-Champigny suele revelar tipos de aromas de humo, hierba o manzana amarilla y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), aceite o plátano. En la boca de Saumur-Champigny es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 214 de fincas y châteaux en la de Saumur-Champigny, que producen 526 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Saumur-Champigny van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego.

Los grandes vinos rosado de Domaine de Rocfontaine

Maridaje con un vino rosado de Domaine de Rocfontaine.

Los vinos rosado de Domaine de Rocfontaine van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, pescados grasos o aves de corral como recetas de cuscús tradicional tunecino, tarta de tomate sin tomate... o solomillos de pollo con crema de limón.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de Rocfontaine rosado

  • Cabernet Franc

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

Los grandes vinos blanco de Domaine de Rocfontaine

Maridaje con un vino blanco de Domaine de Rocfontaine.

Los vinos blanco de Domaine de Rocfontaine van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de salchicha al horno, caballa a la parrilla con ajo y hierbas o vieiras con crema de coco.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de Rocfontaine blanco

  • Chenin Blanc
  • Chardonnay

La palabra del vino: Espuma

Nombre dado a la segunda fermentación alcohólica que sufren los vinos espumosos. Da lugar a la liberación de dióxido de carbono en la botella.

Los grandes vinos efervescente de Domaine de Rocfontaine

Maridaje con un vino efervescente de Domaine de Rocfontaine.

Los vinos efervescente de Domaine de Rocfontaine van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de cerdo asado orloff, pasta con atún, ajo y crema de limón o mejillones con romero y barbacoa.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de Rocfontaine efervescente

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc

Descubra la variedad de uva: Chenin blanc

Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine de Rocfontaine

¿Está planeando una ruta del vino en la de Saumur-Champigny? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine de Rocfontaine.

Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

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