El Bodega Anthonin Dubreil de Saumur de Valle del Loira | Winedexer

La Bodega Anthonin Dubreil es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Saumur para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Anthonin Dubreil van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de camarones con curry exprés, alcachofa rellena o rollos de achicoria y panceta.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Anthonin Dubreil. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura).
Mosaico del Loira sobre tuffeau: Chenin reina en blancos — de seco a semiseco con notas de cítricos, manzana, pera, frutas blancas confitadas, flores blancas y toque mineral calcáreo, acidez tensa y final salino. Cabernet Franc (Breton) el tinto insignia, aéreo (violeta, frambuesa, ciruela, toque a pimienta, taninos finos) y rosado afrutado. Renombrado Saumur Brut de método tradicional. AOC del Anjou-Saumur sobre tuffeau calcáreo, bodegas trogloditas.
Los vinos rojo de Bodega Anthonin Dubreil van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de pollo con langostinos para navidad, filetes de lenguado en papillote o clafoutis de cereza de la abuela.
Tintos suaves y perfumados, de taninos finos y frescura vibrante, con aromas de frambuesa, violeta, pimiento verde, grafito y especias suaves. Estrella del Loira como monovarietal (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) y de la orilla derecha de Burdeos en ensamblajes (Cheval Blanc al 60%). También en rosados semisecos de Anjou. Variedad bordelesa histórica, progenitor del Cabernet-Sauvignon, Merlot y Carmenère.
Los vinos blanco de Bodega Anthonin Dubreil van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de costillas de cerdo caramelizadas, gari (harina de yuca) con gambas (África) o pollo braseado y plátanos.
En la elaboración de vinos tintos, el vino se lleva directamente de la cuba al devat (ver prensa).
Los vinos rosado de Bodega Anthonin Dubreil van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de estofado de venado al vino tinto, pavo relleno de castañas o muslos de pato con patatas confitadas.
En nariz el vino rosado de la Bodega Anthonin Dubreil. suele revelar tipos de aromas de fresas, bayas rojas.
Blancos aromáticos muy expresivos y vivaces, color amarillo pálido, paladar nervioso con acidez fresca, aromas característicos de cítricos (pomelo, lima), frutas exóticas (fruta de la pasión), boj, yema de grosella negra y notas minerales (piedra de sílex). Estrella de las AOC Sancerre, Pouilly-Fumé y Pessac-Léognan, define los grandes blancos del Loira y Burdeos. Variedad blanca francesa del Bordelais y el Loira, exportada a Nueva Zelanda, Sudáfrica y Chile.
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Blancos camaleónicos, de acidez tensa, que van desde secos minerales (Savennières, Vouvray sec) a semisecos y dulces (Vouvray, Montlouis), suntuosos dulces botritizados (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) y espumosos brillantes (Crémant de Loire, Vouvray brut). Aromas de membrillo, manzana, miel, flores blancas, cera de abeja y pedernal. Variedad de Anjou, también estrella del Western Cape sudafricano.