El Bodega Albert Besombes de Saumur de Valle del Loira | Winedexer

La Bodega Albert Besombes es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 35 de vinos a la venta en la región de Saumur para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Albert Besombes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de filete de ternera cocido a fuego lento, salteado de ternera con aceitunas (córcega) o conejo al vino blanco (cazuela).
Mosaico del Loira sobre tuffeau: Chenin reina en blancos — de seco a semiseco con notas de cítricos, manzana, pera, frutas blancas confitadas, flores blancas y toque mineral calcáreo, acidez tensa y final salino. Cabernet Franc (Breton) el tinto insignia, aéreo (violeta, frambuesa, ciruela, toque a pimienta, taninos finos) y rosado afrutado. Renombrado Saumur Brut de método tradicional. AOC del Anjou-Saumur sobre tuffeau calcáreo, bodegas trogloditas.
Los vinos suave de Bodega Albert Besombes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de queso fuerte, postre de frutas o queso azul como recetas de gratinado con hojas de acelga, tarta de manzana o tagliatelle con salmón y setas.
Blancos secos, vivos y salinos, de color pálido, boca esbelta y acidez cortante, con delicados aromas de cítricos (limón, pomelo), manzana verde, flores blancas, hierba cortada, yodo y notas minerales marinas. La crianza sobre lías finas aporta grasa y complejidad brioche. Estrella absoluta de Muscadet AOC y Muscadet Sèvre-et-Maine AOC. Variedad autóctona borgoñona (Pinot Noir × Gouais Blanc), exiliada al Pays Nantais en el siglo XVII.
Los vinos rosado de Bodega Albert Besombes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de guiso de carne casero, minestrón campesino o paella valenciana mixta.
En nariz el vino rosado de la Bodega Albert Besombes. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Olor genérico de familias aromáticas que recuerdan a las pieles, la caza, el almizcle, la civeta, el ámbar y, a veces, los desagradables olores del pelo mojado. Los libros antiguos sobre cata ponen como ejemplo de aroma animal el vientre de una liebre.
Los vinos blanco de Bodega Albert Besombes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de penne con gambas y calabacines, filetes de pescado al horno con verduras o arroz con leche.
Tintos suaves y solares, de color rubí intenso, con taninos suaves y acidez moderada, con aromas intensos de frutos rojos maduros (fresa, frambuesa, cereza confitada), garriga (tomillo, laurel), pimienta blanca, kirsch y especias suaves. Boca amplia y cálida. Pilar absoluto de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosado, Priorat DOQ, Rioja (como Garnacha) y estrella de los vinos dulces naturales (Banyuls, Maury, Rasteau). Variedad mediterránea autóctona de Aragón.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Saumur? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Albert Besombes.
Tintos suaves y perfumados, de taninos finos y frescura vibrante, con aromas de frambuesa, violeta, pimiento verde, grafito y especias suaves. Estrella del Loira como monovarietal (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) y de la orilla derecha de Burdeos en ensamblajes (Cheval Blanc al 60%). También en rosados semisecos de Anjou. Variedad bordelesa histórica, progenitor del Cabernet-Sauvignon, Merlot y Carmenère.