¿Busca un buen vino de Basse Loire de Valle del Loira entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Basse Loire. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Basse Loire con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Basse Loire van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de filete de ternera wellington, gallina de guinea con col o pierna de jabalí, corzo o ciervo.
En nariz el vino rojo de la región de Basse Loire. suele revelar tipos de aromas de tierra, maduro o bayas rojas y a veces también aromas de fresas, regaliz o ciruela.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Basse Loire? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Basse Loire.
El Valle del Loira es una región vinícola clave. .
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Los vinos blanco de la región de Basse Loire van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de chucrut (¡¡con trucos para que puedas hacerlo!!), olla de pescado o bolas de kefta marroquíes.
En nariz el vino blanco de la región de Basse Loire. suele revelar tipos de aromas de pomelo, jengibre o floral y a veces también aromas de especias, arbolado o planta. En la boca el vino blanco de la región de Basse Loire. es un poderoso con una agradable frescura.
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La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
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Los vinos efervescente de la región de Basse Loire van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o pescados grasos como recetas de jarrete de ternera con setas, col blanca con tocino o risotto de salmón fresco.
En nariz el vino efervescente de la región de Basse Loire. suele revelar tipos de aromas de crema, ruibarbo o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de frutas tropicales, floral o bayas rojas.
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Bodega en la que se guardan botellas que recorren la historia de un dominio, una añada, un vino excepcional, etc., y que constituyen una colección. También se dice de un lugar que ofrece una amplísima selección de vinos servidos por copa. Las enotecas son cada vez más frecuentes en los salones abiertos al público.
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Los vinos rosado de la región de Basse Loire van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
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Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
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Los vinos suave de la región de Basse Loire van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de escabeche mágico (para gambas, vieiras, pescado...), acras de bacalao o filete de abadejo con setas en salsa de vino blanco.
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Un vino rico y concentrado que ofrece consistencia en boca.
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