El Domaine Les Hautes Noëlles de Muscadet
La Domaine Les Hautes Noëlles es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 19 de vinos a la venta en la región de Muscadet para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Domaine Les Hautes Noëlles en Muscadet de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Les Hautes Noëlles. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Les Hautes Noëlles con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Domaine Les Hautes Noëlles van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de cerdo asado con salsa fundente, pastelitos individuales de sándwich de salmón ahumado y hierbas o quiche ligera de atún y tomate (sin nata).
En nariz el vino blanco de la Domaine Les Hautes Noëlles. suele revelar tipos de aromas de manzanas, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de manzana verde, archivo o mineral. En la boca el vino blanco de la Domaine Les Hautes Noëlles. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de Muscadet. se encuentra en la región de Basse Loire de Muscadet de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Bêtes Curieuses y Domaine Bonnet-Huteau. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Muscadet son Melon, Cabernet franc y Muscadelle, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Muscadet suele revelar tipos de aromas de pomelo, pesca en hielo o flint y a veces también aromas de tomate, floral o especias. En la boca de Muscadet es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 107 de fincas y châteaux en la de Muscadet, que producen 141 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Muscadet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Los vinos rosado de Domaine Les Hautes Noëlles van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos rojo de Domaine Les Hautes Noëlles van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de filete de ternera cocido a fuego lento, croqueta de jamón con puré o pechuga de pato con salsa de pimienta.
En nariz el vino rojo de la Domaine Les Hautes Noëlles. suele revelar tipos de aromas de cereza, tierra o mineral y a veces también aromas de fresas, mermelada o frambuesa.
Se dice de un vino que es desagradablemente picante y tiene un olor avinagrado.
Los vinos efervescente de Domaine Les Hautes Noëlles van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Como su nombre indica, la folle blanche es una variedad de uva blanca. Originaria del oeste de Francia, se utilizó para la elaboración de aguardientes de coñac y armagnac a partir del siglo XVII y era famosa por su finura y su aroma. Sustituida por la Ugni Blanc tras la invasión de la filoxera, la folle blanche se cultiva actualmente en pequeñas cantidades. Es una variedad de uva con racimos jugosos y dulces, de tamaño medio, y bayas con una piel blanca/verde. Su peor enemigo es la podredumbre gris. Como es una variedad precoz y sus brotes salen pronto, teme especialmente las heladas de primavera. Le gusta la poda corta, un método que limita la producción de uvas pero aumenta su calidad. También prefiere los suelos ricos en minerales, y su superficie de viñedo es de unas 3.000 hectáreas. Se utiliza en la producción de la AOC Gros-plant du Pays nantais para producir un vino blanco vivo, de baja graduación alcohólica pero de gran acidez.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Muscadet? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Les Hautes Noëlles.
El melón de Borgoña (o simplemente melón) es una variedad de uva blanca originaria, como su nombre indica, de la región de Borgoña. Es más conocida como Muscadet, el nombre del vino que produce. Es la variedad de uva dominante en la región de Nantes, en la costa de Bretaña. Como todas las variedades de uva, tiene sus propias características. Pero su historia es bastante particular, ya que su predominio en la región de Nantes es el resultado de un terrible invierno.
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Se dice de un vino que es desagradablemente picante y tiene un olor avinagrado.